花荼似乎是对他的克制毫无觉察，他伸出手，自然而然地帮慕颂之整理了一下领带：“这里没有弄好。”
帮他整理好了领带，花荼说：“那慕总，下班见。”
慕颂之出去以后，感觉自己的心跳还是挺快的，平复了一下心情才电梯下楼。
送走了慕颂之，花荼回到了桌子前。
他昨天胃疼了半天，今天只想吃点热乎乎，暖融融的东西，现在天气已经是初冬，逐渐转冷，这公寓里面的恒温空调已经开了，这个季节，正是冬笋上市的季节。
花荼想起来小时候父亲喜欢在家里炖腌笃鲜，于是准备晚上用冬笋做一锅汤。
传统之中，这道菜更多是用春笋来做，不过用冬笋做，也是十分美味。
和春笋比，冬笋更为厚重，就是一定注意要把笋子的涩味去掉。
花荼从阿莱那里订好了材料，上午就把笋用盐水焯好，然后放入冰水里浸泡。
咸肉为了避免过咸，也早早就用水泡上。
慕颂之上午发了微信来查岗，让花荼去休息，还叮嘱了俞嫂，一定要看好他。
花荼没办法，只能远离了厨房，到了下午才被放进来。
腌笃鲜特别简单，不太会做菜的人也完全能够胜任。
花荼选的是五花肉和排骨块，其他的就是一块咸肉，一小块火腿。
肉被焯水后，放入开水大火炖煮，加上一点去腥的料酒，然后再把姜片放进去，随后就不要做什么了，炖着就行。
这道菜讲究的是文火慢炖。
等到大火烧开，转成小火，也不用放什么调料，火腿和咸肉提供了所有的盐味和鲜味，连盐都不用放。
砂锅里的汤一直烧开着，咕嘟咕嘟冒着泡泡。
熬着熬着，汤色就逐渐变成了好看的白色，这时候再把笋子放进去炖，所有的食材在水中游泳一般，随之起伏。
花荼看汤快好了，很快地做了两个简单的菜。
等到慕颂之进家，所有的菜就都上了桌，一道烧茄子，一道虾酿藕夹，再加上那一锅腌笃鲜。
俞嫂见到慕颂之回来了，心领神会地拿了东西准备回家，她到了门口还不忘记叮嘱他们：“厨房你们就放着就好，回头我明天一早回来收拾。”