有了这位叔叔的帮忙,花荼觉得如虎添翼。
两个人只要一凑到一起,就有说不完的话题。
厨房正式启动,每天都会做一些菜品,花荼经常能够打包回来各种美味的菜品。
其中有很多,慕颂之都没有吃过。
晚上的卧室里,慕颂之问花荼:“开店前,你还能有时间和我出去旅游一次吗?我怕店子真开了,你就更忙了。”
花荼略有歉意地安慰他:“很快就忙完了,等试吃会以后吧。试吃会以后,我应该可以空两到三天,回头一定陪你出去。”
慕颂之道:“那好,你尽快确认时间,我这里开始订飞机票了。”
花荼对开业前的试吃会极其重视。
作为餐厅,最为重要的就是确定菜品,也就是他们将要出售的商品。
怎么来选择菜品,就是下一步工作的重中之重。
花荼和桂景平一起定下来了上百道的各色菜品。
这么多的菜,必须有取舍。
最为简单直接的方式,就是叫人来试菜。
从不同阶级,甚至是不同地域的食客口中,得到对于菜品的评价。
慕颂之帮着花荼,策划了一餐试吃会。
这试菜需要试个一下午。
从中午到晚上,从各种小菜,凉菜试到主菜,汤品,甚至是主食。
听说有试菜的机会,江九宁第一个报名参加。
为了了解小朋友的喜好,慕映安也加入了试菜者行列。
其他的,慕颂之又从公司里找了几位同事,乐舒云,白书逸,邵起风还有郭莉,加上餐厅的苏亿,还有经理张熬等。
最后一共定了十个人,有男有女。
慕颂之还约了一个摄影团队,专门对菜品和食材进行拍摄,方便以后制作菜单。
他们还会拍摄一些厨师的介绍,菜品的影像以及是动图。
转眼就到了试吃会的那一天,江九宁早早就开车到了附近。
灵芝轩还没开业,但是改建装修已经差不多了,桌椅板凳也已经齐备。由于没有太动餐厅的主要解构,又每天开窗换气,餐厅里的装修味道几乎没有。