最终的大数据报告，再次给了众人会心一击。
326家知名餐饮店，查出存在过期食品的餐厅占了百分之九十五。
这中间，有相当一部分是故意为之，为降低原材料成本，专门与上游供货方签订协议，采购过期或即将过期的食品，其价格为正常食品的一到四折。有一部分则是管理疏忽，或者个别门店管理不善，对少部分材料未能及时发现过期情况。
查出使用违规食品添加剂的餐厅有五十四家。
查出原材料中菌落超标的餐厅有一百六十二家。
发现检验检疫证明造假的餐厅十六家。
发现使用三无产品的餐厅一百六十二家。
发现不符合食物存放、加工要求的餐厅一百一十家。
发现食品证书造假，证件过期的餐厅三十一家。
……
这中间，包含了太多华夏民众耳熟能详的餐厅。
这集《聚焦热点》播出二十分钟时，网上的讨论度已经空前。
【已经做好了吃外面的东西就别强求营养卫生的准备，可真的不曾想过能恶心到这种程度。】
【我以为在外面吃只是高油、高盐、高糖的问题，真的没想到连油和糖本身都有问题。】
【那个猪肉里的蛆是认真的吗！！！那肉还拿下去油炸是人干事吗？？？好歹也是一年盈利几个亿的连锁大店，怎么能干出畜生不如的事情！】
【CERE餐厅之前做地广，不是还号称标榜适应小孩柔弱的胃，家长放心吗？放心就是40倍菌落超标？】
【这些畜生不得好死啊！儿童餐用过期食品？】
……
民以食为天，吃饱饭，吃健康，一直是民生之重。
民众的愤怒理所当然。
被拍摄的餐厅，尤其是问题严重的几家餐厅负责人，急得头都秃了，赶忙召集人员讨论如何公关。
没有具体画面，但也在突击名单中的餐厅，同样食不能寐、夜不能眠。谁也不清楚是否会有后招。