“爷爷喜欢吃什么?这个地三鲜里的土豆炖得很软了,要来一块吗?”他夹起土豆,放在苏老爷子前面的小碟子里,“藕片我切得很薄,口感爽脆,也来点?”
苏老爷子活了这么多年,还是第一次吃到孙子做的饭菜。既使这个孙子与苏家断了关系,但血缘断不了,吃到他亲手做的饭菜,多少有些感动。
他夹起土豆,放入口中。
炖过的土豆软糯香甜,十分入味,很适合老年人吃。毕竟八十多岁了,满嘴的假牙,吃不了太硬的食物。
“嗯,不错,手艺比小柳强多了。”苏老爷子难得赞赏。
小柳是照顾他的保姆兼营养师,只会做些清汤寡水,食之无味。
苏凌谦虚地道:“自家园子种的都是纯天然有机蔬菜,现摘现采新鲜水嫩,爷爷要是喜欢,多吃点。对了,这条鲫鱼是野生鱼,比人工饲养的肉质更加紧实,和山药一起炖,汤汁鲜美,健脾和胃,促进消化。”
坐对面的苏泽看着苏凌给爷爷盛了碗汤,爷爷一贯严肃的表情柔和了几分。
他若有所思。
苏凌照顾完苏老爷子,发现苏泽还没动筷,便问:“饭菜不合二堂哥的口味吗?”
苏泽回神,笑道:“不是,是菜太丰富了,一时不知从哪盘下手。”
苏凌指着他面前的虾道:“这是野生溪虾,下锅的时候还活蹦乱跳,本来我想做成香酥味,不过面粉用完了,就水煮了。不过味道不比香酥差,你尝尝。”
苏泽盛情难却,夹了一只溪虾,剥了壳,蘸着蒜末酱料醋,吃进嘴里,味蕾被勾得蠢蠢欲动。
“好吃!”苏泽毫不吝啬地给予赞赏。
近些年城里人流行到乡下吃农家乐,最新鲜的食材,通过普通的烹饪,比得上五星级酒店大厨的手艺了。怪不得堂弟夫夫在这里住得乐此不疲!