愣了一下，宋简茹恍然明白她问的是什么，十三、四岁，正当时，不需要这么急吧，她不以为意，微微一笑，“顺其自然。”
小喜儿复杂的看了她眼。
宋简茹却不以为意，岔开了话题，“新年间，公子应酬多，我们可以偷偷懒。”
从正月初一一直到正月十五，宋简茹来到大宋朝这么久，第一次过了一段有吃有喝的清闲日子，赵熙经常不在府里，她也没去食肆。
为何有时间不去食肆呢？一个是在留陈时，新年里，食肆几乎没有生意，倒不是人们都窝在家里，而是古人走亲访友喜欢在家里招待客人，去酒店的很少；二个，她想出去逛，赵熙不让。
既然没什么生意，又不让出去，宋简茹就当给自己放假了，每天吃吃睡睡，到正月过半，她明显感觉自己又抽条了，不仅如此，肉眼可见的长胖了。
“小喜儿，你看我这么胖，衣服都显瘦了，可怎么办？”她发愁。
“茹姑娘，你胖了一点，更好看了。”小喜儿笑的一团和气。
没办法勾通，宋简茹瞪她一眼，“我的衣服瘦了，我的手艺不好，最后还不是你帮我做衣服。”
“那就做呀，反正我有空。”小喜儿乐呵呵的根本不以为意。
“不跟你说了，今天是上元节，我早早就跟英娘他们约好了一起去看灯。”
“还去皇城吗？”
“不去了……不去了。”宋简茹现在对皇城有心理阴影了，“去食肆附近的灯街凑个热闹就可以。”
“也好。”郡王不喜茹姑娘出去，小喜儿笑眯眯的点头。
两人选好衣裳，收拾一番就让小吉儿驾车去食肆。
大约十点多，马车就到了食肆，食肆门口人来人往，门童根本忙不过来，宋简茹与小吉儿一起绕到后巷，把马车停在了马棚里。
“茹姑娘，还没到晌午吧，人怎么这么多？”小喜儿感叹。
过了年就没出来过，宋简茹也不了解情况，她没想到京城正月里出门吃饭的人这么多，果然就是大都市，跟留陈那样的小地方还真没可比性。
三人从后门进了食肆，里面的繁忙热闹的景象比外面更堪，小柱子看到宋二娘过来，抽身跑过来，“二娘，你来啦。”
“人怎么这么多？”
小柱子抹了一把头上的汗，“从正月初二开门，一直忙到现在。”
“正月初二？”
“是啊。”有客人在叫，小柱子要去招呼，“二娘，你去掌房坐坐吧，别的实在没地儿。”
宋简茹点点头，“你赶紧去忙吧。”
“那我去了。”小柱子话还没说完，人如一阵风一样旋走了，真是忙。
宋简茹转脚想去账房，想想还是转一圈吧，作为东家之一，总得了解一下铺子的具体情况。她穿过人挤人的过道，出了食肆正门，走到专门外卖与卤味的窗口。
宋家三姐妹忙得双手就差飞起，玲娘靠在窗口最前，与外面的客人直接对接，不停的朝里面报客人要的东西，“盐水鹅半只，切分两盒带走……卤味肥肠一份，切小段带走……半份凉拌海带丝……卤牛肉二两……”
感觉有人看她，宋玲娘抽空抬头，“二姐……”惊喜的朝她招手，连生意都不做了，就要从柜台里出来。
宋简茹连忙摆手，“先忙，先忙。”
“噢噢……”
小喜儿道，“茹姑娘我去帮忙。”
“不要吧。”宋简茹不好思让她帮忙。
“没事。”小喜儿欢欢喜喜的绕过门进去帮忙了。
小吉儿笑嘻嘻的问，“要我帮什么忙？”
宋简茹摇摇头，“不要。”她准备进门去找梁叔，转身之际，居然看到了席慕白，刚想上前打招呼，他身侧有人跟他说话。
她仔细看了眼，好像是年前一起去包间吃饭的徐公子，既然他们有事，她就没上前打扰了，转身走了侧门进了食肆。
人满满的大厅里，小钱儿正在跟伙计们说什么，一抬眼看到了宋二娘，匆匆交待了两句，就朝她跑过来，“二娘，来了怎么不说声。”
“每天都这么忙吗？现在还没有到饭点。”宋简茹问。
小钱儿点点头，“嗯，而且大部分是有钱的客人。”
这真是让宋简茹没想到，“这里不是公租房吗？”
“是啊？”
“那……”
小钱儿嘿嘿一笑，“这个等下跟你说。”他说，“你再不来，我也要去找你了。”
“找我，怎么啦？”
“这两天有客人嫌我们的菜老三样，要换新花样，正想找你换换菜谱。”
原来是这样，宋简茹笑道，“好啊，那我现去就去厨房，看看大厨有什么需要我帮忙的。”
“好咧。”解决了一个难道，小钱儿高兴极了，“你是不是想找梁叔？”
“嗯。”宋简茹点头，“他人呢？”
“正在跟供应肉的几家铺子谈送货的事情。”
“哦。”
小钱儿看出宋二娘眼中的担心，靠近她，小声道，“别担心，乐安郡王送过来的采办很有一手，有他在梁叔身后，能搞得定。”
宋简茹注意到小钱儿的话内之意，这个采办没有越过梁叔，而是辅助梁叔，他这么服贴，难道赵熙关照过什么？不是她不相信梁叔有这样的能力驾御住他，而是事实如此。
宋简茹把这件事放在了心上，到了厨房，大厨看到他，如同看到了救命星，“小东家，客人们开始嫌菜式花样少了，我正想让梁掌柜请你过来，没想到你就过来了。”
宋简茹点点头，问，“我们现在的招牌菜是什么？”
大厨眨眨眼，想了想，“芙蓉肉？羊蝎子汤？鸡公煲？……我……我也不知道。”他被宋简茹盯得不好意思了。
宋简茹深吸口气，“杨大厨，你希望自己的名号能在小食肆圈子里排上名号吗？”
“想，当然想。”杨大厨豪气的拍拍心口，“这是每个做厨子的理想。”
“那你告诉我，你最拿手的菜是什么？”
“脆皮烧鹅。”大厨小声道，“这道菜还是去年你教我做的。”
宋简茹一面看向胖墩厚实的大厨，一面在脑海中思量宋记的招牌菜，食肆的定位很重要，招牌菜当然更重要，这可是食肆存在于江湖的硬件。