将红豆煮的酥烂,再捞起来,装到细筛子里,用勺子碾压出红豆泥,同时分离出无用的红豆皮。再在煎药的小灶上,用小锅将红豆泥和白糖一起慢慢翻炒。
六皇子远远的瞧见苏静云坐在小矮凳上,小小的一团,乌黑的长发铺在背上,有一缕垂到耳边,被她拨到耳后,露出小巧精致的耳朵。手里举着柄小木铲,眼睛一眨不眨地盯着面前的小锅,嘴角微微翘起,一个小梨涡若隐若现。锅里是一团红色的糊糊,远远散发着甜甜的香气。
元宝在一旁道:“云姑娘特意问了公子偏好的吃食,准备给公子做桂花糯米凉糕呢!”
六皇子看了眼锅里那糊糊的一团,又看向那张带着愉悦的侧颜,最后给了自家书童一个眼神,转身走了。
书童摸了摸后脑勺,莫名地有些心虚。
眼见红豆馅儿做好,苏静云露出一个笑容,将豆沙舀到碗里装好。那头,青柠已经将糯米蒸熟了,正趁热把米放到干净的布里,揉碎成泥。
估摸着黏性够了,苏静云将糯米平整的铺上一层,压结实,将刚刚做好的豆沙铺上去,依着她的喜好,得铺厚厚一层才好吃。想到六皇子的挑剔,苏静云只能遗憾地收手。待铺过豆沙,再盖上一层糯米。
末了,苏静云再度坐到小矮凳上,将细白糖放了些进去,添了一点点水,再放了些干桂花,慢慢熬制起来。待糖水与桂花熬成糊状,起锅淋到糯米上,至此,桂花糯米凉糕便做好大半了,剩余的便是将它放到深水井里去冰镇一下。
等到这糯米糕端到六皇子面前,已经是临近傍晚了。纯白的糯米,夹杂着一抹暗红,面上点缀着金黄剔透的桂花,看着着实讨喜。
眼巴巴等着自家殿下尝两口,再把剩余的赏给自己的元宝,眼睁睁看着那一碟子六块糯米糕一点一点被吃了个干净。
六皇子放下筷子,看了面露沮丧的小书童一眼,淡淡道:“尚可。”