却没料，来询问的人越来越多，柳氏便问了苏静云的意思。苏静云也没料到竟然会有这么多人惦记，于是只得许诺，待下次集会会再去摆摊子。
见此情形，青柠来了精神：“小姐，咱们去城里开店也可以卖烤肉呀！那酒楼门外就是码头，人来人往，咱们要是在那儿摆上烤肉架子，定然能吸引不少人来！”
苏静云笑着点了点青柠的鼻尖，道：“不要贪多，先将火锅店开起来才是正经，毕竟六皇子花了大价钱，虽说他不在意这些银钱，但既然是做生意，总要有红利才值得辛苦一场。”
等到月初时，酒楼已经布置妥当，一行人又去了趟樊城。
到了地方，苏静云远远就瞧见那栋三层高的酒楼，整个外墙被刷成朱红色，分外鲜亮，墙上还画了一个硕大的汤锅，正中间是一双筷子，叫人忍不住多看两眼。
酒楼的正面，招牌尚未挂上，却已经做好了，名为：锅底捞。虽然俗气，却分外贴切，据说是从言明家乡最有名的火锅店引发而来的店名。
因过于俗气，习得一手好字的六皇子十分嫌弃，并拒绝为店铺题字，任凭言明如何威逼利诱都岿然不动，可把他气得够呛，只得花钱去请别人题字。
进了酒楼，整体以红为主，点缀着一些黑色，屋里挂了许多红色布匹制成的形似辣椒的小挂坠，与大门相对的那张墙面上，照例画了一口大锅加筷子，下面则挂着一排木牌子，上面刻着各种食材名字。
整个格局与先前完全不一样，原本完整的大厅被划分为各种大小不一的区域，每一片用半人高的栏杆隔开，形成一个半私密性的空间。至于桌子，则都是特制的，中间一个圆形的空洞，方便放汤锅。为此，还特意订制了高脚的炭炉。
就连那锅，都是统一的订制的，与寻常不一样！跟阴阳八卦似得，中间横着一块弯曲的铁皮，据言明的说法，称为鸳鸯锅，可以一边吃辣，一边吃清汤。
苏静云四处张望，只觉得这酒楼设计得十分精妙，颇有一番不同的滋味。再上二楼，设计却又与一楼稍有不同，每片区域划分得更大了一些，中间用屏风挡着，屏风上下均为镂空设计，使得光线不至于太暗淡。到了三楼，则是照着原本的格局，专门供权贵人家，当做dú • lì的包厢使用。
一路跟着他们的，是酒楼原本的掌柜，名为陈河。
陈河个子不高，身材圆润，还生了个白白胖胖的圆脸，未语带着三分笑，整个人看着十分讨喜。
只不知为何，言明总觉得对方看自己的眼神像是在看肥羊，可不是么！花了十倍的价钱买了铺子不说，还要出钱请他继续当掌柜的。在他心里，自己这群人怕不是群傻的。
苏静云倒是觉得很满意，开酒楼做吃食买卖，可不就得和气生财，陈河不仅自个儿是个讨喜的，招募来的店小二也各个儿都乖巧嘴甜，看着就有股子机灵劲儿。
柳氏看着那一溜排的店小二，捂着胸口直抽抽，足足有二十个！这得多少月钱啊！这可真是群没做过买卖的人啊，居然请这么多店小二！
这二十个店小二是言明坚持要的，听了他的说辞之后，苏静云也觉得确实需要这么多，至于六皇子，怕是请两百来个都不带眨眼的。
陈河笑眯眯道：“各位东家看看，可还有什么需要改进的地方？”
饶是挑剔如言明，也老老实实摇头：“我很满意，就是食材的供应方面，你有什么建议吗？”
“因为火锅是直接上生菜让客人自己下了吃，那食材方面就必须要鲜嫩可口，卖相好，恐怕都得当天从附近村里收货，倒是肉食方面，鸭血猪肚什么的，我有几个相熟的屠夫，可以买到新鲜的。”
言明满意地一拍巴掌：“那就没问题了，我们什么时候开业？最近三天可有什么吉日？”
陈河：“……”这东家可真性急。
苏静云看了眼六皇子，又看看满脸迫不及待的言明，笑道：“择日不如撞日，不若三天后开业？今明两日我先来试试手。”
六皇子略一颔首：“可。”
言明：“那就这么定了！三天后开业，我们开业大酬宾，头三天一律八折！就是减两成！”
陈河：“……”总觉得以后的日子自己有的操心了。
……
为了能专心开店，言明连夜把要给相爷的回礼和要卖给陈氏的药丸都做好了，一股脑儿交给了卫海青：“这是苏月儿一年份的药，吃完若还想要我治，那就再来。对了，我最近忙着，让陈夫人不必过来了，药钱你帮我带来就成。”
卫海青失笑：“好。”
得了言明的回复，王蒙笑道：“这言大夫倒真是性情中人。”
“你待何时回京？”
王蒙道：“过两日就回，三老爷命我同三夫人一道回去，我等三夫人采买够了。”
“后日，言大夫和云姑娘的酒楼开业，我请你吃火锅，你再启程不迟。”
王蒙哈哈大笑：“那便说定了，相爷和太夫人时常念叨云姑娘，若是得知她在樊城开酒楼，怕是要亲自过来训斥。”
卫海青也笑：“那倒未必，恐怕早已料到，云姑娘想做吃食买卖也不是一天两天了。”
两人相视而笑，卫海青便告辞了，他还要去酒楼里帮忙。
这两日，苏静云每日一大早就到了酒楼，应言明的要求，酒楼的厨房做的十分宽敞大气，分了内外两间。内间是一溜排的灶台，足足有十余口大锅，还有两笼蒸锅，外间则在正中间摆了两排案板，方便切菜备菜，外加摆盘。
陈河在吃了一顿火锅之后，心里生出万丈豪情：“此等美味，不火万没天理！”
一众店小二也连连点头，同时还不忘捞一筷子肉，这样好的差事，真不枉费他们辛辛苦苦打赢同门！
言明哈哈大笑，霸气一挥手：“好好干活儿，火锅管饱！”
“东家真好！我们一定好好干活儿！”
众人吃火锅时，都是敞着门窗，香气一路飘出老远，时不时有人循着味儿过来问，得知还没开张，默默咽了咽口水，准备过两日再来。
也有那跟陈河相识的，扯着嗓门儿就想套个近乎：“我说陈掌柜的，你这就不厚道了，自个儿吃的喷香，不让我们尝尝？”
陈河笑道：“我这不是试试味儿么？明儿个就开张了，届时欢迎捧场啊，我给您便宜两成！”
那人满意了，抽了抽鼻尖，又吸了两口香气，才转身走了。旁边儿其他人听了，也纷纷嚷嚷着要便宜。
陈河一律笑眯眯地应了：“成成成，都给你们便宜两成，不过可就只能你们几个啊，不能再说出去，不然我得亏本儿！”
言明：“……”你若是声音再小点儿，可能更有说服力。
苏静云捂嘴轻笑，人不可貌相，这陈掌柜能把酒楼做到樊城最大生意最好，不是没有道理的。就连一直操着心的柳氏，也露出些许笑意，总算是有个靠谱的掌柜在，应当能少亏些吧？