宋老头一下子就心软了。他想起自己的儿子。当初他被下放，他老婆耐不得苦，扔下老人孩子改嫁了。他儿子从小就在街上游荡，天天饥一顿饱一顿，可能就像陶暮似的。如果那时候有人肯伸把手管管他儿子，兴许他儿子就不会学坏，就不会在严打的时候挨了枪子儿。
陶暮就这么在宋记留了下来。他年纪小，干不得重活儿。就在后厨帮忙刷碗洗菜。宋老头清闲的时候教陶暮做菜，手把手的教，从削土豆皮切土豆丝到雕花勾芡颠勺掌厨。陶暮足足跟宋老头学了七八年。冬练三九夏练三伏，手上磨出一层层老茧，指头上留下一道道伤疤，从来没叫过苦喊过累。
宋老头于是就把陶暮当成了关门弟子。在宋老头学厨那个年代，讲究的是一日为师终身为父。师傅认了徒弟，不仅要教徒弟手艺，还得替徒弟操心前程，甚至连婚姻大事都要过问。比父子也差不了什么。
宋老头还把正房西边儿，原来是书房的西耳房改了给陶暮住。方便陶暮每天晚上做完作业练完刀工基本功，直接休息睡觉。不用再折腾回孤儿院。陶暮从六岁那年住进四合院，一直到十二岁上初中。有人开始笑话陶暮身上永远都带着葱姜蒜的油烟味儿，很不洋气。
嘲笑的人多了，陶暮便不想在宋记做了。闹着去胡同外边的一家西餐店打工。因为穿马甲衬衫看上去比大褂布鞋更洋气。后来陶暮又陆陆续续的打过各种“洋气”的零工。他模样好，嘴甜，到哪儿都揽客。所以即便年纪小些，大家都爱用他。
陶暮白天上学晚上打工，专门找有员工宿舍的地方。下了班就直接在员工宿舍糊弄一宿。他是个脾气特别倔的人，既然不在宋记打工，就不蹭宋家的四合院。但他每到周末还是会去宋记，带着他打工店里的各种西餐西点好吃的好玩的，去看宋老头。
宋老头每次看到他就会骂他，嫌弃他不懂事儿不务正业。于是渐渐的，陶暮连宋记都不爱去了。买了东西就往陶院长那一扔，让陶院长帮他转送。
等到了初三暑假，陶暮阴差阳错的进了夜色打工。夜色的员工宿舍是刘耀为了投资，打包买的高级公寓。懒得往外租，索性给员工住。装修奢华地段好，客厅里还有一个大大的落地窗。站在落地窗前恨不得能看到大半个燕京城。那是陶暮从小到大住过最好的房子。而且店里的人都特别时髦，不管是驻唱歌手还是牛郎MB，一个比一个长得好一个比一个有钱，而且穿的用的都是名牌。
这些人对陶暮也好。知道陶暮是孤儿，就把自己过时不爱穿的名牌衣服送给陶暮，教陶暮唱歌教陶暮调酒教陶暮化妆，甚至还有人教陶暮怎么勾引富婆。不过后来被老板知道后暴揍一顿。
但是夜色的名声很不好。有人看到他在夜色打工，回头就在宋老头面前说闲话。宋老头气的拎着扫帚疙瘩大闹夜色。非要把陶暮领回去。那天恰好是陶暮的生日。夜色所有人给陶暮过生日。老板刘耀甚至开了一瓶XO，大半瓶都被陶暮喝了。宋老头找过来的时候，陶暮已经醉的不成人形。
他很不耐烦的挣开宋老头，让宋老头哪儿来的回哪儿去，别耽误他赚钱。还说宋老头不是他什么人，没资格管他。他陶暮一没爹没妈的孤儿，连爹妈都不要他，他爱干什么干什么，谁也管不着。
那天晚上宋老头狠狠的打了他一巴掌，自个儿颤颤巍巍的走了。回到家里就把他精心鼓捣一天才做好的一桌子菜都扔了，连同陶暮最爱吃的寿桃一起倒进垃圾桶。
陶暮事后才知道。厚着脸皮去给宋老头赔礼道歉。好话说了一箩筐，终于把宋老头哄好了。宋老头让他离开夜色，陶暮不乐意。两人又吵了一架，陶暮很不开心的跑回夜色。又去给刘耀道歉。因为宋老头差点把夜色砸了。
陶暮觉得在夜色里对他最好的就属老板刘耀和他老婆孟齐。陶暮为了巴结大家，总是给大家做饭吃。那会儿他才十四五岁，因为长得好会说话，卖酒都比别人赚得多。他帮凯文哥代唱，一晚上唱下来光小费就能收七八万，站在吧台里给人花试调酒，整个酒吧的小姑娘都围过来看他。不过有时候也会碰到糟心事儿。比如被喝醉酒的客人狂扇巴掌撒气；被人拿一叠钱砸脸上逼他喝酒，喝一杯给他一千块钱；还被客人纠缠过要他出台要包养他的，什么人都有。
后来刘耀就把他摁在后厨让他帮忙做饭，不让他出去了。陶暮在宋记和西餐店都打过工，什么都会做。而且客人特别认他的手艺，一碗蛋炒饭耀哥敢卖七十八块钱。但陶暮不喜欢在后厨呆着，刘耀和孟齐就哄着他，愿意给他分成。一碗炒饭卖七十八，分他一半。一碗酒酿丸子卖六十六，分他二十。
陶暮的荷包一下子就鼓起来了。但他跟夜色里的人学的花钱大手大脚，贪图享受，就算赚再多钱他也剩不下来。而且他还攒钱把宋老头那四合院的电路给重新改造了。给宋老头换了新的液晶电视，电冰箱和空调，还把茅厕改成抽水的。宋老头嫌他有两个钱就骚得慌，他就糊弄宋老头，说他以后回来也得住，屋里破破烂烂的他都不爱回来。
宋老头就不说话了。结果四合院改造好了他也没回去住过。毕竟四合院再改造也就是那么一个大破院子，哪里有高级公寓住的舒服。