好在他没给予女儿信心，祁有望却给予了。
“之所以命名‘楮亭红’，这也是因为茶汤颜色红亮。”周纾泰然自若地应付着众人的追问。
有人将茶叶从茶壶里挑出来，发现原本黑色的茶干在热水的浸泡之后也开始发红，叶底软厚匀称，是名副其实的“红茶”。
有人按捺不住问周纾是如何制作出来的，周纾自然不可能如实相告。
等众人的情绪慢慢地冷静下来后，周纾才道：“这新茶是用夏茶与秋茶制作出来的，因为采取了全新的制茶方式，故而茶干与茶汤都是与众不同的，甚至这茶的饮用方式与滋味也与常茶有很大的区别。”
众人听出了周纾的言外之意，确实，按照正常的品尝方式，理应先点茶，可周纾上来便是冲泡的方式，这让他们有些怀疑这新茶能否拿去斗茶。
周纾也明言了，这茶叶若是拿去斗茶，那结果肯定是不能令人如意的，这茶叶只合适冲泡。
这话一出，便有好几个茶商失去了一半的兴致，不可置否，这茶喝起来十分美味，他们喝完后依旧觉得口腔里还有那茶香，可是他们的茶肆是以点茶为主的，提供的茶叶也是为斗茶的富人备着的，这茶叶不适合拿来斗茶，那么他们就没必要买。
吴孝宗等窃喜，他道：“恕我直言，周小娘子这茶虽好，但是冲泡的茶却只配给低等户喝，拿如此茶叶来迎合那些下等人，你让上等户的大家如何想？”
将冲泡的茶与身份阶级挂钩，即使再喜欢这茶的人也会顾及身份而不敢买进，吴孝宗这一招也算是恶毒了。
所幸，周纾当初便是做了这种思想准备，所以她请来的客人中只有少数是做斗茶买卖的茶肆老板，而大部分是倒卖散茶的中小茶商，还有卖泡茶的茶馆掌柜。
“吴员外此言差矣，如今吃茶之风盛行，茶叶已经不仅仅是高门大户才吃的起了，还有许多百姓也离不开茶叶。富人固然能买得起贵价的茶叶，可真正值那个价的好茶有多少？大多数百姓喝的茶在我们眼里虽不是什么好茶，可是架不住这样的百姓多，获利也会更多。”周纾道。
她又道，“同样的都是泡茶，用一些粗劣的茶，与用我这样的茶，孰胜孰劣，也是可以预料的吧？”
不少人附和，泡茶能赚多少钱，这些茶馆的掌柜最清楚了。若是用这新茶，或许价格会贵一些，但是也绝对可以翻本！
“日后喝茶必然是一件享受的事情，而不仅仅是为了分出胜负，点茶的方式太繁杂了，也迟早会被淘汰。”这话是祁有望跟周纾说的，周纾依旧印刻在脑中，但是却没有直接跟这些人说，毕竟他们大部分人都认为，点茶这种文雅的事情，会一直存在于上流社会。
新茶的发布会很快便在众人的讨论中结束了，虽然只有小部分茶商表现出了极大的兴趣，决定跟周纾进行下一步合作，但是更多的茶商都厚着脸皮找周纾讨要了一些茶叶回去琢磨。
周纾并不吝啬，每位茶商都给备了一斤的新茶作为礼物。
待他们都走后，张奉来才找到周纾，道：“我买五斤楮亭红。”
周纾早就听祁有望说张奉来为人很傲，说送的话他未必会收，但是出于礼节，她还是表示要送的。
张奉来果然不收，祁有望不知跟他说了什么，他才收下，只是又道：“我还要另外再买五斤，有吗？”
周纾哭笑不得，让人给他备了五斤新茶。不过因为价格周纾还未决定，最终比古良茶还便宜一些的价格卖给了他。
祁有望解释道：“张老翁爱喝古良茶，只是平常要点茶的话太繁琐了，所以他刚才看见这茶滋味不错，仅仅冲泡就行，所以才打定主意买这么多的。如果张老翁喝过后觉得不错，周家又会多一个忠实的顾客的！”
这次周纾没有准备太多楮亭红茶，除了送出去的，以及卖给张奉来的那些茶叶之外，也就只剩下几斤。陈见娇找她讨要了一些，祁有望还想着她的嬷嬷，自然要留一些，所以这新茶很快便没了。
等带了茶叶回去，越喝越觉得好喝的人回头来找周纾时，发现那些新茶早就没了，他们顿时悔恨当初没有早点找周纾买多一些。