杜春分微微点头:“是他。”
“杜局?”汪振东试探着。
杜春分:“对!”
徐广富忍住:“你怎么能喊你爹老杜?”
杜春分被他打抱平的样子逗笑:“你也说那是爹。”
还是想喊什么喊什么。
徐广富听出未尽之意,登时无言以对。
杜春分也想他们因此对有偏见,胡诌道:“老杜让这样喊的。以前是怕特务发现。后来喊习惯,喊的扭,他听着也扭。”
徐广富恍然大悟,禁说:“杜局他们那些人可,真容易啊。”
汪振东赞同:“是啊。太苦。们当兵的牺牲,还能有个姓名。他们牺牲,咱们都知道怎么的。有的尸骨无存,连个衣冠冢也敢立。”
杜春分可好说,爹活着,却有衣冠冢。索『性』转移话题,“老汪,再去路就好走。”
大路打滑说,天黑来极有可能开沟里去。
汪振东叫两个买菜的人,一人一碗鸡蛋汤就着两个窝头,快速吃好就开车前往宁阳农副产品收购市场。
杜春分把留的炒藕丁拨出来两份,一份给汪振东三人留着,一份给前面打饭的几人,后剩的和徐广富先吃。
话又说来,限购的止油和白面、精米,还有鸡蛋。
鸡蛋汤里杜春分敢放太多鸡蛋。可清汤又像样。就把昨天剩的豆腐捣碎,木耳切丝,倒入煮沸的锅里,加入徐广富搅的面糊糊,后倒入鸡蛋搅匀。
有脸皮厚的学生发现汤是鸡蛋汤,希望打饭的职工给他打一大块鸡蛋,叔叔哥哥的叫个停。
职工被他叫的很开心,好拒绝又没其他办法,就把装着鸡蛋汤的保温桶盖拿来,桶歪他。
那学生勾头看看,敢相信,夺走职工的勺子使劲搅两,非常无语地说:“今儿鸡蛋汤肯定是老汪做的。”
后面排队的学生接道:“鸡蛋碎的跟米粒那么大,老汪有这技术,早去宁阳饭店应聘主厨去。”
职工拿走勺子,“所以你们就心吧。”
“心,心。”那脸皮厚的学生无奈地把碗递过去,“这杜大厨,那么好的厨艺哪能去,窝在这儿多屈才啊。”
职工笑着:“走,然后换们老班长给你们做鸡蛋汤?换他做饭你们能吃到这么香香脆脆的藕丁吗?”
藕丁确实好吃,但也没酸菜鱼好吃。
学生听闻这话由自主地想起昨儿中午那顿饭,“咳,说,你们什么时候再做酸菜鱼?”
“过几天吧。”前面打饭的职工管烧火洗碗扫地,买菜、洗菜、和面和炒菜的活儿都归他们,所以他们也知道。
学生们乐意:“那明天吃什么?可能是猪肉吧?”
“猪肉就想。”职工把鸡蛋汤递给他,示意他一边去,挡着后面的同学。
学生们都知道鸡蛋限购,起初得知今儿的汤是鸡蛋汤,以为跟以前一样,清汤是清汤,鸡蛋是鸡蛋,泾渭分明说,一碗汤里大半碗水,鸡蛋只有零星几块,够塞牙缝的。所以很多学生宁愿家喝白开水,也想喝热乎乎的鸡蛋汤。
甜儿一看那汤就知道是娘做的,让王金氏给『毛』蛋买一份。
学生们聪明,知道甜儿们是杜春分的闺女,听到甜儿让王金氏买,他们也跟着买。很多人都买鸡蛋汤,自然就排起长队。
挤在打菜窗口哥哥叔叔叫个停,希望能得大块鸡蛋的学生当中就有甜儿的同学。
女同学端着碗到甜儿相邻桌坐就:“邵甜儿,你妈有没有说明天吃什么?”
甜儿嘴里全是汤,只能用摇头表示知道。
“你妈连你都瞒?”
这话说的让小美很高兴:“们没。”
路过的中学生忍住:“为什么?”
甜儿反道:“干嘛要?娘做什么们都喜欢。再说,食堂买菜的又是娘。你们们如去买菜的,或者管事的老汪也行。”
有学生禁:“是你娘让他们买什么就买什么?”
小美:“娘又知道菜市场有啥。”
有人心就找平平。
平平:“。娘从在家说食堂的事。”
换王金氏好奇:“为啥啊?”
安安道:“娘说那是工作。家是工作的地方。娘还说,累一天,到家好容易休息一还说工作多累啊。”
王金氏想想以前在生产队干一天活,到家连自家菜园子都想收拾:“你娘说得对。”看其他学生,“你们就。杜师傅的手艺,你们还担心做的好吃?”
好吃他们才好奇。
杜春分的厨艺好,他们很期待,所以才想早点知道。
周围的同学瞧着甜儿们像说谎的样子,又有王金氏拦着,再追。
甜儿的好奇心却被挑起来。
杜春分晚还得做个素菜。以免凉好吃,菜也能做太早。掐着时间,酸辣土豆丝出锅,学校那边放学铃声传过来。
徐广富和汪振东抬着菜去打饭窗口,杜春分拿掉围裙,顶着风雪家。
到路口,好碰到王金氏牵着小『毛』蛋,跟甜儿、小美、平平和安安一起过来。
安安看到杜春分就大步跑过去:“娘!”
杜春分伸手接一:“路滑慢点。”
“娘,你咋才班?”
杜春分:“刚做好菜。”
甜儿顺嘴:“做啥吃的?”
“酸辣土豆丝。”
甜儿可以吃点辣:“辣辣?”
“微辣。”
甜儿和口味跟小美一样,由地转小美。
小美很心动:“娘,晚做啥吃?”
家里的米多,经起天天吃。
杜春分道:“擀面条。”
供销社的挂面是白面做的。自家擀的可能全用白面粉,因为面粉是搭配其他杂面一起卖的。杂面糙,搭配白面很难吃。所以杜春分擀面条也得放些杂面进去。
杂面口感没法跟白面比,几个小孩吃习惯也爱吃。
甜儿很希望用酸辣土豆丝压杂面的味道:“娘,去买一份留着咱们明天早吃。”
杜春分想笑:“能放到明天早?”
甜儿嘿嘿笑着装傻。
杜春分:“用咱家的盆去买,省得给人家送。对,婶子,晚和明早就让『毛』蛋过来。”
小孩由得转杜春分。
杜春分:“早晚太冷,万一感冒你就得去医院。去医院就没法去学校跟甜儿玩。”
小孩低头想想,因小失大太值得——乖乖地点一头。
王金氏见状又想数落他。
杜春分抢先道:“婶子,你看『毛』蛋,跟他好好说他其实都懂。”
农村盲多,教孩子是打就是吼。
王金氏吼大半辈子,到家属大院虽然收敛一些,可刻在骨子的习惯难改。
又是个知道好歹的人,杜春分打断一,话里有话,王金氏听出来笑道:“那以后好好跟他说。”看着『毛』蛋,“你小子也少故意气。”
杜春分转移话题:“婶子,中午的的菜咋样?”
转的太突兀,导致王金氏楞一才反应过来:“挺好。尤其那个鸡蛋汤,里面的面滑溜溜的,说是面疙瘩是面疙瘩,说是面条又是面条。你咋做的?”
杜春分:“放的面糊糊。”
“面糊糊?”
杜春分点头:“拌面疙瘩是把面搅成疙瘩。疙瘩容易黏在一块,难入味。要是放面汤,就太稀。面糊糊刚刚好。”
王金氏:“那头能能跟你学学?『毛』蛋喜欢吃,学会做给他吃。”
杜春分笑道:“当然。『毛』蛋,『奶』『奶』疼你吧?”
小孩看一王金氏,没有摇头也没点头。
王金氏又想吼他。
杜春分:“你说话也摇头,们就当你默认。”
小孩依然没吭声。
杜春分道:“『毛』蛋承认。”