虾出锅用空盆盖住保温,杜春分锅洗刷一下,让邵耀宗看着锅烧油,她鱼肉斜刀切,拎着鱼尾鱼头朝下,鱼肉散动跟一朵花似行了。
接下来是裹上红薯粉、食盐等调料下锅炸。若是普通人做这道菜,直接鱼丢锅里。杜春分有那个技术,一手拎着鱼尾一手用勺子舀滚烫热油往鱼身上淋。
浇油过程中鱼头一定得在油锅里,因为鱼头炸慢。差不多定型了,再鱼放进去,顺炸一下鱼尾,差不多可出锅了。
这道菜很费油。若不是甜她们去上大学,前些日子存了些油,杜春分可不敢这么造。
鱼炸好,这道菜不过做一半。
杜春分庆幸她家菜园子里有番茄和可充当淀粉红薯粉,能熬番茄酱。否则只能做糖醋鱼。
话又说回来,甜姐妹几个不帮忙,邵耀宗也不在家,她们再想吃杜春分也不做。
杜春分这次由着她们,也是因为自打她们回来,每天需要很多热水洗澡,家里烧了两个炉子。做饭时候两个炉子都打开,等松鼠鱼做好,另一个炉子上窝头也热好了。不然等鱼做好再热窝头,赶吃饭时候鱼冷不好吃了。
杜春分做松鼠鱼时候邵耀宗也没闲着,做一盆拍黄瓜和一碟凉拌西红柿。
四道菜上桌,两荤两素红红绿绿黄黄,颜『色』艳丽跟夏日一样。
甜拿起筷子夹鱼。
杜春分轻咳一声。
甜抓起窝头咬一口,鱼移到老杜面前,“爷爷请。”
老杜哭笑不得:“这会知道爷爷了?”
“我一直都知道。”甜转向杜春分:“娘,买房事爷爷都跟我们说了。”
邵耀宗不禁看杜春分,他怎么不知道。
杜春分忘了说,随即大概说一下。
邵耀宗听到杜春分说到他俩结婚这么多年连个属于自己房子都没有,顿时到嘴边话咽回去,赞同道:“是该买个房子。她们都在首都,不能每次去都住招待。冬天还好,夏天一天换一次衣服,招待算可洗,也没地晾晒。”
杜春分道:“我也是这样想。赶明你去首都学习,咱们有了自己房子,寒暑假我也能过去呆一两个月。”
学习这事四姐妹不知道,不由得看向邵耀宗。
老杜道:“小邵,这事先不急,你先打听打听司令部意。”
甜想一下:“爹,我帮你问。”
“问陈鑫?”邵耀宗问。
甜惊得微微张口,她爹咋猜到?
邵耀宗:“你们小孩事,我们大人不管。我们大人事,你们小孩也不能掺和。哪怕你自己想问也不能问。陈司令又不知道你怎么想,很容易误为我利用他子。”
老杜赞同:“甜,小美,还有平平,安安,当不知道。房子事可让陈鑫找班里男同学打听打听。不过这事也不能急。心急吃不了热豆腐。”
甜道:“我知道,买房子啊,那么大事。娘,你钱够吗?”
老杜:“不够还有我。用不着你们钱。你们那点钱还不够给家里添几张床。”
甜不想跟他说话,“爹,娘,回头我们早点过去。”
杜春分:“么时候开学?”
甜想一下:“食堂二五号开门,我们二四号吧。”
“这么早?”
甜:“我们那些同学山南海北都有,有得早一点,有可晚一点,回头还有新生,学校不开门,新生过来咋办啊。”
杜春分道:“那行。到时候让你爹送你们。打听到了给娘来封信。”
“知道。”甜点一下头。
然而谁也没想到,包括甜自己,第一封信不是报平安,也不是因为房子,而是因为学业。
杜春分拿到信当天跟学校请假。
她在这边工作这么多年极少请假。
汪振东见她神『色』慌『乱』,为出大事了,二话不说开着批菜车送她去宁阳。
杜春分直奔省厅。
自然被门卫拦在外面。
杜春分是来找老杜,门卫她拦下来立马打电话。
片刻,老杜警卫开车过来载着她进去,“大姐,出么事了?”
“老杜呢?”
警卫:“在办公室,我送你过去。”