赵燕子她们人手一辆车子,有自行车,也有三轮脚蹬车,都适合走山路不说,还能放好几个筐子。
这帮老娘们儿采了很多蘑菇,尤其是油蘑菇,产量高;还有松蘑菇,也不少。
而且在采摘之初,她们就分门别类了。
赵燕子一天就采了两大筐的油蘑菇,一小筐松蘑菇,以及一筐大腿蘑菇,哦,大腿蘑菇也叫粗腿蘑菇,学名叫牛肝菌,多生于朝阳山坡上,个体做为东北野生食用菌类的“大哥大”,十分庞大!
这种蘑菇的大型伞盖直径足有二十厘米、厚度足有五厘米。
伞盖内侧菌褶为海绵状,菌柄粗壮、较硬,切开里面呈疏松状。
最妙的是,这种蘑菇的鲜品和干品都可食用,以前有人大量收购。
在晾晒时,鲜香扑鼻,放在阳台上,满室生香。
一般也是晾干后食用,和肉类一起炖,味道特别鲜香,口感绵软,营养丰富。
但是现在外面没有人收购了,因为现在少见这种好东西了,只有王家围子的人自己上山采点蘑菇,自己家吃。
还有白花脸,哦,叫白香菇,是一种野生香菇,或成堆,或成线分布。通体白色,菌褶细密,有浓郁的气味。应采集后晾干备食。
一般和肉类炖食,味道特别香,口感特别好。
与它同类,比它更好的是粉紫香菇,俗称紫花脸,白中透着紫色,形态及生长习性和白香菇类似。
而且这种野生香菇一般地方都没有,王家围子的老娘们儿采了这种蘑菇都是当调味料使的,堪比味精。
一袋味精好几块钱,但是这种蘑菇磨成粉,可是免费的哦!
味道好不说,还很健康!
比什么味精啊,鸡精强多了。
剩下的什么喇叭蘑菇、扫帚蘑菇、雷窝子蘑菇,都被分了出来,多多少少,大大小小十几个筐子,都装了蘑菇。
去年徐铭尊来的时候,根本没有这么多蘑菇,品种少不说,量也少。
现在么,这帮老娘们儿放开了手脚去采蘑菇,加上山上蘑菇厚的关系,家家户户都弄了十几筐子。
还有不少黑木。