十七世纪的时候,荷兰人凭借强大的海上舰队统治了东南亚的宝岛和南洋诸岛,从世界各地带来各种舶来品,于是,当地居民开始称之为荷兰豆。
后来下南洋过番的闽南人、潮汕人将其带回家乡,也沿用了当地的叫法。
说白了就是南方的菜,北方,尤其是东北这旮沓,尤其是农村里,谁认识荷兰豆啊!
田美兮的做法就是把荷兰豆切成丝儿,咸腊肉也切成粗条,先炒咸腊肉,炒的差不多了再下荷兰豆丝儿,海鲜酱油增鲜,十三香调味粉,不用放盐,因为咸腊肉够咸。
“我才发现,镇子上没有荷兰豆,还得去市区里买。”赵燕子一边吃饭一边道:“我就请玺子哥去进菜的时候,给进一筐荷兰豆,咱们一家分点,尝一尝。”
“我要不是怕带来菜坏掉,我就带来了。”田美兮也乐了:“回来我给你做一次,你学一学,可好学了。”
背着人的时候,王子安跟徐铭尊夸田美兮:“大嫂人可真好,一点都不嫌弃我们家,还能跟我大嫂成为好朋友。”
“我大嫂没啥架子,全职太太一个,每天就研究这些,难得燕子嫂那么爽快的人,跟她还能磨叽到一起去。”徐铭尊道:“还好的跟一个人似的……。”
随着小年的临近,王家围子再次去给家里人上坟,王家哥俩儿又带了徐铭尊一起去。
祭奠了父母祖父母和曾祖父母等等一大堆祖先,又修缮了一下荒芜的坟茔,王子安四下里撒么了半天。
“看啥呢?”徐铭尊看他上坟也不专心,这可不好,有啥事儿,非得这个时候分神?
“不是,王志刚他们哥四个,没来啊?”王子安可还记得,他们哥四个去年还死活非要给他们的亲妈继父上坟来着,今年没来?
作者闲话:江湖有话要说:江湖今天有事情,先两更,明天四更,补上哈!