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火锅店里,遥正在教董涵配菜,他那张娃娃脸很有迷惑性,节目组的人昨天第一次见他就觉得他是未成年,今天第二次见他,还是觉得他是未成年。
“不能来一个订单配一份菜。”遥快崩溃了,这人怎么能这么傻?!
遥几次运气才继续耐心说:“像是牛肉,一般食客都会点,还有腰片跟毛肚,这三样可以直接放在托盘上,就摆在那边,然后按照平时食客最爱点的那几样配上去。”
“等订单过来直接删减就可以了。”遥看着董涵的眼睛,希望董涵能对自己说他懂了。
偏偏董涵get不到遥的意思,为了不出错他问得很细致:“那如果客人点的订单跟之前配好的不重合怎么办?”
遥:“……那就重新配一份啊!”
这还需要问吗?!
董涵一本正经地点点头:“哦,我懂了。”
遥:“……”
他又懂了。
这边遥教的心力交瘁,依依那边也没好多少,刀工本来就是经验活,不是一天两天就能练出来的,切菜这些都好说,就是择菜后切成段,稍微细心一点的小朋友都能做好。
最大的问题还是切肉和片腰片。
依依教的很仔细,就差手把手教了。
偏偏这群嘉宾可能从小到大就没进过几次厨房,择菜都不知道哪些叶片需要择掉,经常依依一错眼,他们就把嫩叶也一起择了。
依依还说不了话,只能不停的用手机打字。
“可这叶子黄了啊。”林穗不明白依依为什么又说她错了,她似乎就没做对过。
依依只能打字说:“这种菜黄叶才是最嫩的。”
林穗:“……可我觉得菜都长得差不多,我分不清楚。”
依依有些绝望,她无声地叹了口气,眉宇间带着忧愁,继续打字:“那你就问问别人。”
林穗看向跟她一期当墩子工的两个男嘉宾,两个男嘉宾眨眨眼,朝着林穗笑了笑,似乎在说他们也分不清。
最难的还不是这个,而且切牛肉和腰片,牛肉要顺着纹理切,否则切完就散架,速度要快,手要稳,切下来的牛肉片要薄,这样卷起来的时候才能像花一样,用筷子轻轻一碰,就颤颤巍巍的抖一抖,似乎马上就要绽放。