鲍鱼被称为海洋软黄金,如果不是人工养殖成功,那么大家的餐桌上就会少了这么一道名贵的珍品佳肴。
林名树的鲍鱼养殖,采用的是网箱下沉式的方式,根据个头的不同放在不同的网箱和区域。
他拉起一个箱子来给大家看,里面差不多是一斤二十来个大小的样子,也就是市面上俗称的二十头鲍,算是小的了。
酒席上炖罐里的小鲍鱼,用的就是这种个头的,每斤零售价二十元左右,大家都基本吃得起。
而一斤只有七八个的那种中鲍,价格就高了,并且上下区间很大。
他这里,还有几箱是养了好几年的了,两只就能有一斤,双头鲍,一般是外地的客户定期过来收。
这种价格就是商业秘密了。
“我这里的鲍鱼吃的都是干净的海带,所以长得比较好,如果是吃龙须菜之类的,那吃起来就会有种说不上来的味道,口感会差一些。”
辛爸爸对此表示非常赞同。
同样是一个商品,原产地跟非原产地的区别,加工工艺的区别,为什么卖不同的价格,这都是有原因的。
遇到那种买了假货还来吐槽正品味不对的消费者,也真没啥话可说。
“老辛,你坦白告诉我,你以前钓过鱼吗?”
看到小北在张罗着钓鱼前的准备,辛甜很不放心地偷偷问着。
老辛汗颜:“这个真没有。”
他平常好忙的,哪有那闲情逸致去钓鱼,虽然是白龙游艇会的,但出海的次数也屈指可数,而且大部分都是跟朋友谈生意的。