将近一米八的身高，体重保持在一百三十斤左右，刘耀祖觉得这身材很标准。或许在有些人眼中，他看起来有些显瘦，可身体肌肉还是非常结实的。
看着瘦，可脱衣显肌肉啊！
站在白天制作的操作台前，刘耀祖也开始为烹制晚餐而忙碌。两条宰杀好的黑鱼，已然躺在案板上。对于这两条黑鱼，他也打算双鱼两吃。
相比鲶鱼有些人不喜欢吃，这种全国各地都有的黑鱼，反倒很受一些人喜爱。用黑鱼做的酸菜鱼，无疑也是很多人的最爱。可眼下，他手里没有老坛酸菜。
思虑一番，刘耀祖也很直接道：“红烧虽然省事，可中午已经吃过炖茄子的鲶鱼，晚上还是换种吃法。做不成酸菜鱼，那就直接做道爆炒黑鱼片吧！”
考虑到两条黑鱼都重达四五斤，片出来的鲜嫩鱼肉怕是也有不少。开始对其进行加工的刘耀祖，也没浪费黑鱼头跟剔出来的鱼骨。
望着两条切出来，还剩不少肉的黑鱼骨架，刘耀祖想了想道：“这两副鱼骨，直接用来炖汤。正好采了些新鲜野山菌，跟这黑鱼骨跟头一起炖，想来味道会更鲜。”…
如果说野山菌是山珍，那么黑鱼也是河鲜。两样食材一起炖汤，相信鲜味也会加倍。片出来的黑鱼肉，刘耀祖也开始进行腌制，等下准备放锅中爆炒。
剔除鱼骨跟鱼头，两条黑鱼片出来的鱼肉也有几斤，装在木盆中也颇有份量。可就这样一大盆的鱼肉，在刘耀祖看来也差不多堪堪够吃。
跟中午吃的相比，晚上他还克制了一点呢！
昨天挖好的行军灶上，已经放上刘耀祖每次都必带的小炒锅。考虑到自己的食量，这口户外炒锅也比其它人的大，自然也能炒更多的炒。
起锅烧油，等到油温开始升高，刘耀祖便将提前准备好的生姜大蒜跟一些香料，全部放入油锅里翻炒。随着香味翻腾，他适时倒入腌制好的黑鱼肉片。