少女只是轻笑了一声,便领着萌萌,到了后厨。
萌萌抬眼一看,厨房里十分干净,角落里放着锅子灶台,旁边却有些空。萌萌刚好把自己的东西都搬了出来。
除了锅子,习惯用的灶台,也包括萌萌自己亲手磨制的面粉,做的豆油,以及早早便准备好的的白糖,甚至还有一小桶野蜂蜜。
青红丝是没有的,可萌萌有她用各种灵果做的果脯。
萌萌也没着急做点心,反而又拿出一小盘杏脯和果酒给少女品尝。
少女也不拒绝,干脆坐在旁边桌上,一边吃果脯,一边看着萌萌做点心。偶尔还会开口问上两句。
“你这是在擀面条吗?那么多油,又要做什么?”
萌萌一边做,一边给她介绍这款点心的关键。
“这面条自然是做油丝用的,等会下锅一炸,炸白了就可以出锅了。只是这油温要注意,找到合适的时机再下锅。同时也要注意,这些面条都要保持一个颜色,否则这个点心出来就不好看了。”
萌萌一边说着,一边把面条放进锅里,炸得差不多火候,又飞快地捞了出来,放在一旁晒着。
等把一斤面都炸好了,她才又换了一口锅,开始熬制糖稀。
同时也撒了一把芝麻在案板上,嘴里还说道。“不用撒许多芝麻,不然口感就不好了,只要不黏案子就行。”
一边说着,一边又把那些炸好的面条放在案板上,同时糖稀也熬制好了,需要加面条里面,搅拌均匀。
萌萌便喊来少女,上前帮她浇糖稀。她自己来抓拌面条。
少女配合着萌萌慢慢地浇好汁,便站在一旁,看着萌萌做点心。