项骆家里不缺肉类食材,不过缺乏能够将这些做好的厨子。
项骆跟祝炎虽说都有研究厨艺,力求在厨艺上头有所精进,只是到底缺乏师父,而且缺乏一些作料。所以能有的进步还是有限的。
这一次,反过来项骆二人像极了刚进大观园的刘姥姥,其他的事情暂且放在一边,先专心享受饭桌上的美味。
接下来是红烧肉和排骨炖玉米两道荤菜,这两样项骆家里不缺,对他们而言远不如前面的蔬菜珍贵。
“这两道菜都比较油腻。你们应该也吃腻了。下一个就是清口的好东西了。”张富商见二人对肉没怎么下筷子,对服务员点了点头。
随即当门再度被打开,一人双手端着一盘带尖儿的凉菜进来了。
就是北方非常常见的家常凉菜。
豆芽、黄瓜、干豆腐。配上葱丝蒜末和一点香菜,用鲜红的辣椒油加糖加醋拌出来的。
这道菜,末世以后机会就很少有人见过了。
不仅仅是食材难得的原因,更重要的是,这样的凉菜很容易变质。如果不快点吃,可能没等下桌就已经染上了绿色。
也难怪这道菜会被放在最后。
其实末世初期,项骆家里还能没事做一两顿尝尝鲜。可末世一长,新鲜蔬菜都吃干净了,虽说干菜也能做到差不多的结果,可那滋味怎么也是比不上新鲜的好。
这餐桌上,最下饭的永远是口感清爽的菜品,反而肉菜几乎没怎么动。
等一盘凉菜四人分吃的差不多了以后,基本上都已经饱了。
虽说有点掉份儿,项骆还是忍不住道:“要是剩下了这些怎么处理?”
张月北道:“端下去员工就当零食吃了。这些不能多放。又不脏,不会有人嫌弃。”
不会浪费就好。其实项骆也明白自己多余问。人家比谁都清楚粮食的弥足珍贵。
其实这个时候扫桌面一眼就知道,一共七道菜。
其实在本地的规矩里,一直都是要双不要单。哪怕是放一盘咸菜凑数,桌面上也不能是单数菜品。
项骆目光清点菜品的数量,张富商当然注意到了。
“咱这吃的差不多了,也就是甜点该上的时候了。”富商拍拍手,项骆目光看向门口,正好看见服务员端着一盘子黄橙橙的菜品进屋。
拔丝地瓜。
其实项骆真的不是很喜欢吃这种太甜的东西。若是末世之前下饭店,项骆是绝对不会点的。