“没有名字，随手弹的。”简洛书说道：“刚才提起了师父，我觉得很想他，在弹琴时候想着要是师父能回来就好了。”
秦思源有些闹不懂了：“难道你和古琴已经产生共情了？”
“共情？”简洛书疑惑地问道：“那是什么？”
“我也说不好，只是听师父偶尔提过这么一句。”秦思源撩起简洛书的刘海儿，在她的额头上轻轻亲吻了一下：这古琴是历代观主之物，除了观主旁人都无法驾驭，师姐还是自己慢慢研究吧。”
这几天已经被亲来亲去亲习惯的简洛书已经不觉得害羞了，她将古琴罩上，懒洋洋地伸了个懒腰：“又得干活了！”
将窗户推开，简洛书趴在窗台上看着在院子里飘来飘去的几个魂魄：“你们有什么事需要我帮忙啊？这眼瞅着要过年了，你们就不能等过了年再来吗？”
有几个鬼的事不是很着急，听了简洛书的话就飘走了，院子里只剩下一个老头站在那里。简洛书看着他直纳闷：“我说张大爷，您不在后院的厨房里做丸子，跑这来凑什么热闹啊？”
张老头叹了口气；“说来惭愧，我是来找观主帮忙的！”
简洛书让开了窗户的位置：“也不是外人，张大爷进来说吧。”
张老头就是在鬼市上卖肉丸、馄饨、小笼包的摊主，简洛书喜欢他做的美食，在鬼市结束后把他和另外几个厨师留了下来，现在简洛书每天早上吃的早餐都是出自这位张大爷之手。
简洛书将鬼请了进来，一边煮茶一边问道：“张大爷找我是想帮什么忙？”
张老头立马说道：“我生前创建了一个酒楼叫宫廷坊，不知道观主听没听说过？”
简洛书点了点头：“当然听说过了，宫廷坊主打御膳的旗子，是明江最好的酒楼之一，包间得提前一个月定位，就连大厅也得排七天，据说那里的丸子汤肉鲜味美，堪称一绝。”
张老头沉重地叹了口气：“我找观主，就是为了这丸子的事。”“之前和简观主说过，我家祖上是御厨，我打小就和我爷爷学这做饭的手艺，二十五岁就到帝都当时最豪华的酒楼当厨师，后来又一手创建了宫廷坊，从一个小饭店到今天的大酒楼，我一辈子的心血全在上面。”
张老头抹了下眼睛，声音沙哑地说道：“我儿子儿媳妇因为车祸很年轻就去世了，我大孙子当时才五岁。我把他养大，手把手的教他厨艺，就是希望有一天他能撑起宫廷坊，将酒楼好好经营下去。”
简洛书倒了一杯茶给张老头，轻声说道：“我虽然没有去宫廷坊吃过饭，但是每次从那路过的时候都看到豪车云集，酒楼生意一直也非常红火，你孙子经营的挺不错的。”
张老头苦笑了一下：“我自己孙子我知道，他年纪轻心气高，可偏偏在厨艺上的天分却不如我。他过于追求精细，单拿宫廷坊的招牌菜肉丸汤来说，我做肉丸时凭的是感觉，而他会将做丸子的肥肉、瘦肉以及所需要的调味品都一一上称称量，非要分毫不差才行。虽然这样做出来的丸子口味可以常年保持一致，但是在我看来这样做出来的丸子不够走心，也没了灵魂，味道自然也就略差一筹。”
简洛书没尝过宫廷坊的丸子，自然也不知道这有灵魂的丸子和没有灵魂的丸子到底有什么差别，她有些纳闷地问道：“差别很大吗？”
张老头说道：“没有吃过我做的肉丸的顾客会觉得我孙子做的丸子汤清味美，堪称一绝；但是吃过我手艺的老顾客还是能尝出分别的。”
“厨艺这种事看的是悟性和天分，你孙子虽然比你略差一筹，但是比起大多数人已经好太多了，要不然宫廷坊的生意也不会这么火爆。”简洛书安慰他道：“我觉得你还是放宽心一些，别太操心了。”
“我之前也是这么打算的，无论他厨艺好坏，我已经将我会的都教给他了，酒楼也传给他了。他只要勤勤恳恳的靠这个酒楼，不敢说大富大贵，但一辈子衣食无忧是没问题的。”张老头摇了摇头，“可我想的太简单了……”
“我孙子最敬佩的人是我、最畏惧的人也是我、恐怕心里最怨的人也是我。当年我带他到楼里做菜，老食客每次见到他都会说一句比起你爷爷的手艺还是差一些，我一开始没当回事，还乐呵呵地回一句这小子差的远呢。那时我觉这是食客和我们亲近关系的表达。可现在我才发现，这句话已经成为了他心中的一根刺，这根刺让他觉的一直活在我的光环下，他所有的努力都不被人看见。在他心里，我就像是横在他头顶上的一座大山，让他无法逾越。他如果想把这座山推倒、想把这根刺拔掉，就必须在厨艺上超越我。”