吃完凉粉,五个孩子自发刷洗大庄村木匠刚刚送过来的磨具和木桶,他们一定要多帮家里忙,这样他们每天都能吃上一碗凉粉。
而四个大人要熬夜,已经躺在床上睡着了。
一个时辰后,四个大人起来熬制凉粉。
女人们负责烧锅,男人们负责搅糊糊,累的时候,两人换着来,配合得天衣无缝。
熬制一锅需要大半个时辰,每锅大概能熬出四十斤凉粉。
他提的四桶豌豆大概有一百五十斤,四人熬了七锅,花了整整三个时辰,胳膊都酸了。
熬制好的凉粉,经过半个时辰冷却定型,此时已经是寅时(早上四点钟)了。
林福全,李秀琴和刘翠花将糊糊倒到磨具里,倒头就睡。
林满堂也很困,但他还得先给村民们分凉粉,只能打着哈欠打开院门,昨天订货的十一个村民提着木桶等得焦急,“好了没?”
林满堂点头,“已经好了。”
他挨个接过木桶,将凉粉划成四方块往木桶里放,“这一个磨具是十二个。一块大概是一斤多一点点。就按照十二斤算给你们。里面放井水,可以更久一些。”
一百五十斤豌豆,做出三百多斤凉粉,他蒸了二十五板凉粉。