李秀琴做了四菜一汤：芹菜炒腊肉，花椒叶炒鸡蛋，蒸腊肠，蒜苔炒香椿，卤猪肉，香菇青菜，小鸡炖蘑菇，还有鸡蛋蒜黄汤。
萧定安夹了一筷子花椒叶炒鸡蛋，花椒叶香嫩，又带着点麻，和鸡蛋这么拌在一起用油炒，形成独特地味道，一闻到这种香气，他就忍不住大口吃下去。
吃进嘴里，萧定安总觉得这味道好熟悉，可一时想不起在哪吃过？
“这是什么菜？怎么味道这么香呢？”
李秀琴笑着解释，“这是花椒叶。你一定没吃过吧？这花椒不仅果实可以当香料，叶子也可以切碎了炒菜。味道不错吧？”
萧定安重重点头，“确实好吃。”
萧定安又尝了一筷子蒜苔炒香椿。
他以前很少吃腌制的菜，总觉得失了原来的本味，可这菜吃进嘴里，却完全不一样。说是蒜苔，但却没有蒜苔的辣味儿，反而保留了它的柔韧。
新鲜香椿也是如此，他总觉得它有股樟脑的味道，吃进嘴里也是带了点晦涩。可腌制后的香椿完全没了这些缺点。反而很大保留了它的清香，和蒜苔一块炒，香喷喷的味道立刻让人口齿生津。
原本萧定安不爱吃猪肉，可前两道美食让他对李秀琴的手艺多了几分信心，破天荒地夹了一片香肠。
这香肠是李秀琴用肥瘦相间的猪腿肉，全部剁成肉沫，再调上香料，晾晒七日就可以吃了。
晒好后，李秀琴将香肠放到屋里挂起来，吃的时候割下一截，然后再放在锅上蒸，最大可能保留肉的鲜美。
只一口，萧定安眼前一亮，这香肠蒸过后，表面的干裂重新被蒸发，肥肉的油脂开始融化，吃进嘴里，没有猪肉的尿骚和腥膻，却肥而不腻、咸香怡人，软硬相合，造就无上美味。
瑞和见主子一筷接一筷，有些好奇，也跟着吃了一筷，眼前一亮，“这是什么肉？”
林满堂笑着回答，“猪肉”。
瑞和自然也是吃过猪肉的，他直到现在还记得猪肉那股腥臭味儿。
可这猪肉一点都没有，而且这里面并没有放很多香料，“你们这猪肉怎么没有尿骚味儿？”
林满堂哈哈一笑，“我们这猪肉是独家秘方。”
既然是独家秘方，那肯定不好对外人言，瑞和理解似地点了下头，“这猪肉确实不错。”
萧定安恍然，“怪不得你们在西院养了这么多头猪呢。”
早上练剑的时候，他就注意到西院有不少猪，看到范寡妇喂猪，他还好奇瞅了几眼。