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第413章(1 / 1)

景楠点点头:“是啊,不过南山上的栗子比这个大。去年我不在家的时候还是小玉帮我去捡的。这东西春天开花的时候臭死人,我实在扛不住只能种的远远的。”

杜衡幽幽的转头看向玄御:“小玉……”这家伙竟然一副从没吃过栗子的样子,害的杜衡以为找到了一道新的零食!还有笑笑,这两人联手把杜衡都给骗了!

玄御不好意思的说道:“那个……没吃过这么小的,听你说能吃……”

杜衡不服气:“野生的才香呢!大栗子没有小栗子香!”

玄御挠挠头发,算了,杜衡说什么就是什么吧。

没一会儿云诤和老刀他们回来了,看到杜衡的筲箕里面放着洗好的栗子,云诤热心道:“杜先生是从山下池塘边捡的野栗子吧?我帮您去捡一些大些的吧?我在另一个山头种了些大的。”

说着云诤就背上了箩筐拉着老刀他们出发了。

杜衡将筲箕里面的小栗子倒入到清水中,栗子们全部沉了底,杜衡在锅中加了两勺糖。这样的小栗子只要水煮煮味道就很好啦,吃的时候直接丢到口中嚼一嚼,外皮爆裂之后,里面的果肉会蹦出来。把果肉吃完了,再吐出外壳就行了。虽然这种吃法会浪费一点果肉,但是栗子在口中爆开的感觉非常棒。

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云诤和老刀他们很快就回来了,每个人背后都背着一个背篓。背篓中放着一粒粒大栗子,每一个栗子都特别干净。比起杜衡捡到的那些大小不一的野栗子,云诤他们带回来的栗子品相太好了。

而且这里的栗子还不止一个品种,有杜衡熟悉的扁圆扁圆的大栗子,也有锥形的像橡果的栗子。两种栗子不一样,但是装在背篓里面都是同样的匀净。

重华将他背后的一箩筐栗子放在了笑笑面前:“小凤君,这里面都有虫子。您看看?”

凤归一脸严肃:“重华,你们太宠着他了,让他自己去刨就是了。竟然还给他带回来。”

笑笑对着叔叔翻了个白眼,他美滋滋的跳到了箩筐里面捡起栗子开始剥皮。

没一会儿地上就出现了一堆坑坑洼洼的栗子,笑笑吃着虫子屁股对着凤归,他再也不要给凤归剥栗子了!

看到这么多栗子,杜衡就开始手痒了。他取了一筲箕栗子洗干净,然后在每个栗子的尖嘴方向刻出了十字花刀:“等着啊,等我给大家做糖炒栗子吃!”

锅里的水煮野栗子经过一炷香的时间后就已经熟了。杜衡将栗子倒在了筲箕中,他招呼大家:“水煮野栗子熟了呀,大家来吃呀!”

话音一落,老刀他们就围了过来,大家一人抓了一把。在杜衡的指导下,大家将野栗子一粒粒的往口中丢,只听轻微的咔咔声传来,大家尝到了满口的香糯。

就像杜衡说的那样,野栗子就是香。景楠觉得野栗子的口感比南山他亲手种下的大栗子还要好一点。

笑笑已经没在找虫子吃了,他脖子一伸就叼了一嘴的野栗子,只听他口中轻微的破壳声传来。他眯着眼睛咂咂嘴,然后头一偏吐了一地的栗子壳。

杜衡将切好花刀的大栗子浸泡在清水中,玄御在旁边给他喂栗子。玄御很有心,他喂到杜衡口中的野栗子都是已经去了壳的。杜衡咂咂嘴,野栗子的味道真的太香太甜了。

玄御慢悠悠的剥着栗子,每当剥好一小把栗子就往杜衡口中送:“不是说做糖炒栗子么?为什么还要泡水?”

杜衡笑道:“泡了水之后,栗子炒的时候不会太干。对了玄御,你帮我找找赤鎏金沙,等下炒栗子的时候需要用到它们。”

玄御往杜衡口中塞了一把去了壳的栗子,他笑道:“好,放在洞府中了吧?”杜衡品尝着满口香甜:“嗯嗯!”

锅中的水控干了,金红色的赤鎏金倒入锅中非常好看。看到杜衡要炒糖炒栗子,凤归幽幽的问道:“你确定不需要我帮忙?”

杜衡梗了一下,他默默的交出了铲子:“还是你来吧。”

用赤鎏金炒糖炒栗子,杜衡并没有多大的把握。他在老家的时候吃的糖炒栗子都是街边别人炒好的!

他自己在家做糖炒栗子,也只会先用水将栗子给煮了,等到水差不多干了再加上油和糖。然而他每次都炒得栗子的外壳焦黑,吃起来一嘴一手都是黑。

看到凤归拿起了铲子,重华和云诤目瞪口呆,他们的表情不亚于周家兄弟看到玄御蹲在地上杀鱼时的样子。

凤归将控干了水的栗子倒入到锅中,看着凤归有模有样的炒栗子,杜衡谄媚的说道:“凤大仙儿你真是太能干了!”

凤归翻了个白眼,他叹了一声:“少拍马屁,不是说要加糖的呢?糖呢?对了,还要加上一点豆油,不然炒出来的栗子不好看。”

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