所以当然要把黑毛算上!
按照以往的习惯,先点火,把火灶烧起来后,温迪再开始做准备。首先,把莲藕洗干净——她旋转着藕节仔细看了半天,挑不出一点错,它确实被洗得非常干净,表面只有晶莹的水珠。她在案板上把莲藕切成片,放入大木碗,再倒入冷水浸泡。
接下来切一颗茨菰,剁碎;一根辣椒,切碎,和茨菰一起留在案板上。
她从木桶里拿出了一捧野果干,放在另一个木碗,用水同样,同样浸泡。
接下来,在铁箱里烧开水,沸腾后下藕片,烫60秒后捞出放回装了冷水的碗中。
把水倒掉,下油,冒热气后下莲藕和辣椒翻炒。
温迪在心里再数了60秒,然后将浸泡的野果干取出,把泡果干的水倒进锅里。
此时加入剁碎的茨菰,大火收汁,在汤汁渐渐变得浓郁后,加入盐翻拌,炒匀后装碗。
这一米长的莲藕,用一个大木碗还装不下,温迪动用了两个碗满满盛上,端上餐桌。
这下各人用的小碗也能省了,一人面前放一双筷子就行。
温迪吃了一片莲藕,犹豫地放下筷子,忽然想到什么,又生气地举起筷子开吃。
当黑毛带着两个藤条筐回到山洞,温迪已经把自己面前大碗里的莲藕吃完一半了。
她咳嗽两声,差点被自己的口水呛到。
“咳咳……吃吧。”温迪抬着下巴对黑毛说。