“管道”的一端连接火灶,每晚燃烧火灶,所有热气都会顺着管道延伸到山洞铺设了砖地板的各处,温迪将一头与狗屋的壁炉连接,由狗屋的壁炉提供第二个热源。狗屋距离山洞洞口也比较近,有出烟口,不用担心煤气中毒。温迪在大厅铺设好地暖,只剩下原本放木床的地方空的。两张床被二人搬到院子里,等黑毛挖好卧室就搬进去,在洞口边多出两个很大的空位,这里要铺火炕的。温迪看看四周,顿时发觉火源太少,要供暖整个山洞大厅,光两个火源可不够。但是山洞比较封闭,如果烧火太多,烟雾很可能排不出去……
那是选冻死,还是选一氧化碳中毒死呢?温迪陷入沉思。
啊呸,她就不能再从外面弄个火源吗?把热气接进来,火源留在外面嘛!不过得考虑一下到了冬天怎么添火,要是每次都得跑出去,那也太不方便了……温迪蹲在地上头脑风暴了一会儿,还真给她想出个主意。这主意还跟这些砖头有关,是她从砖窑得到的灵感。
之前她烧砖的时候,把隧道尽头用假墙封闭,留出了一个小洞用来加木头,同时使空气进入,给高温的窑洞提供氧气,保持火焰燃烧。她就从这里得到灵感,如果她从山洞外打一个单独的“窑洞”,专门烧火,可以开两个口连接山洞,一个用来加木头,一个用来通火炕。通火炕的是火道下方,加木头的在火道中间位置,上方提供给烟雾以排出的通道,她仔细想了一会儿,又画了几张图,顿时想好这条火道要怎样做了。
不过这还得等黑毛来做。
她是真的想要帮忙,可是也不能勉强啊,这座山的石头实在太坚硬了,她戴着手套敲过,反震力能把她双手震麻,敲重了,手废半天;敲轻了,简直是给山挠痒痒。温迪离开山洞出去看了一下,外面的天气还不错,仍然是晴天,但已见颓势,太阳应该马上就要下山了。她专心铺设地板,没有关注其他事,原来已经铺了一天。
她和黑毛都没吃午饭,或许是因为做事太专注,又或许是因为早上吃太饱。
那还是先做晚饭吧。
温迪奢侈了一回,取出小半根面包棍,一份猪肉、五个土豆、一碗土豆粉、一捧蘑菇、小半碗莲心、几片干荷叶、三颗百香果、六个梨子、五根香蕉、五个苹果,除此之外还有一些配料,比如蔗糖,盐之类的东西。这几天要干的全部都是非常辛苦的体力活,不管是她还是黑毛都不能挨饿,光不挨饿还不够,还得吃好喝好。所以温迪特意拿了这么多食材,就为了做一顿使人满足的大餐,连她自己想了想今晚的菜品都觉得满意。
不过有个问题,要做好这顿大餐,光一个火灶可不够,现在是能用院子里的,到了冬天她还出得去吗?温迪有点担心,所以决定在山洞里多挖两个火灶,这样一来,地暖的火源也多了两个。她想到就做,挖火坑不需要太多时间,挪开两个区域的砖头就行,她的土泥才刚抹上,还没凝固,拆起来容易,这些砖头上黏着的土泥还能刮掉,投入再利用。
做好火坑,温迪马上开始做晚餐。
做菜是有计划的,一名成熟的厨师在料理前一定会先想好一件事:顺序。要考虑到食材的新鲜度,处理方法,能否抗氧化等等因素,要做到完成所有菜品后,该冷的是冷的,该热的是热的。她准备了这么多食材,自然就更应该考虑周到,换一个人知道她今晚的菜单大概会手忙脚乱,温迪不会。
她先处理蘑菇、土豆粉,荷叶和莲心。
这四样都需要泡水,蘑菇和土豆粉算干货,需要泡发,而荷叶和莲心则是用开水冲泡。
接下来做水果,先做梨子,将六个梨子全部削皮,对半切开,用刀挖掉核,切碎,放入石臼中捣碎榨汁,果肉渣可以当零食吃,果汁则是今晚的饮料之一;然后做苹果酱,把五个苹果洗净去皮去核切粒,再加水和蔗糖,梅子汁一起入锅煮,要煮约三个竹筒时的时间后关火,这段时间内一直保持小火慢慢地煮,随时要搅拌,防止石碗底部烧焦,将果酱煮至浓稠就够了。
榨好梨汁,做好苹果酱的前期准备后,蘑菇也已经泡发,将它取出,沥干水分后放入对半劈开的竹筒里。这些竹筒都做过特殊处理,底部用刀子隔开缝隙,让火苗的外焰能不时舔进来,温迪就把蘑菇一个个排好在这样的竹筒里,刷上油,烤一会儿再用筷子一个个翻身,再刷油,然后加盐加胡椒粉加辣椒粉,按照温迪自己爱好的口味来做。烧烤时还可以同时处理泡好的土豆粉和青菜,将他们下水煮熟。