等到泥鳅上的油沥干，就可以铺在盘子上，按个人口味撒辣椒粉或孜然粉。
或全都撒。
这样炸的泥鳅，口感鲜咸酥脆，非常好吃，很有嚼劲，不管是下饭还是当零食都很合适。
为了配它，温迪还把肉桂酒再次请出来，上石碗里煮热，用小火煨着，等黑毛回家。
她没煮饭，光吃泥鳅觉得有点不够，于是温迪又煮了一锅蘑菇肉丝汤，配上炸泥鳅，肉桂酒，简直是三味山珍。她没忍住，倒了一杯肉桂酒喝，再吃着炸泥鳅，简直越吃越美。然后她很快就忘记要等人了，自斟自饮喝了三杯。
等黑毛到家，温迪已经喝得微醺。
“喂喂喂，过来吃泥鳅。”温迪的右手舞动得像一团麻花。
“你喝醉了？”黑毛担心地看着她。
他以亲身体验，总觉得喝酒和生病划等号。
于是他觉得，既然温迪喝醉了，自己就不能喝，他得照顾温迪。
温迪皱着眉说：“我好得很呢，你得跟我一起喝，要不然我一个人哪有意思？”
“不了吧？”
“要喝！”温迪倔强地举着一杯酒等他。
“唉。”黑毛无奈地接过，“好，我就喝这一杯。”
……
“啊啊啊啊啊没啦？”黑毛红着脸盯着见底的石碗，非常郁闷，“我才喝十杯呢！”
“你还记得自己喝几杯？”温迪大力鼓掌，“厉害啊！我早就数不清了！”
“数，数，我还是会，咳咳咳……泥鳅也没了。”
“那喝汤！”
“汤早就没了……”
“睡觉！”温迪跳起来，抓起一杯水灌下去，“好了，我喝好了！回去睡觉！”
她跌跌撞撞走回火炕上，扑通一倒，躺了个刚好。
火炕上有点冷，她是喝醉，不是喝晕，所以谨慎的知识还能支持她爬起来往火窑里放木头。