于是最后温迪决定做的是略微削减版本的虾仁豆腐香菇羹。首先把香菇和豆腐切成丁,青虾剁掉头,剖开虾皮取出虾仁,再打两个鸡蛋搅匀。除蛋液外,所有食材都得洗干净。豆腐先下水煮一边,除去豆腥味还能增加它的柔嫩度。在豆腐煮至断生后将它从锅里捞出来,装入一个准备好的盘子,将豆腐铺在盘子底部,随后依序排列放香菇丁和虾仁,倒入蛋液,再撒上盐,上锅蒸两个竹筒时,蒸熟后出锅,用鱼露调一点点高汤,兑成料汁,洒在虾仁羹的表面,既提味,也免去因鱼露撒得过于集中而导致整道菜过咸。
土豆泥里也撒了红彤彤的辣椒粉和盐,用勺子拌匀,装在碗里,一并上桌。
这道土豆泥倒是也可以称为主食,也可以称为菜,算菜的话,那温迪一共做了四道菜。
黑毛都挺喜欢的,他最喜欢的是虾仁豆腐羹。
温迪说:“好像我每次问你你都是喜欢新菜啊。”
“嗯。”
“你这个喜新厌旧的家伙。”温迪吱吱笑。
“嗯?”黑毛茫然地瞪大了眼睛,“我?”
“开玩笑啦。”温迪拍拍他的头,“看样子是我最近的技术水平还能进步,每回新菜都能给你惊喜啊。”
同样一件事,换个理解方式,攻击性就截然不同了。
黑毛点点头:“对,你每次做菜都更好吃了。”
“新鲜的手法和搭配也是厨艺展现的一种嘛,要不是我太懒,我都想天天做不同的菜。”
她上岛不久时,就一直努力做到这一点。
没想到,随着拥有的食材越多,她的钻研兴趣反而降低了。
温迪意识到这一点,决定改正,等月圆后,她又得好好研究一下对新菜品的研发了。
……
黑毛继续布置巨石阵,温迪出门去跑步。
今天她带着阿黄一起跑,很难得,今天阿黄没来得及失踪,就先被温迪逮住了。
主要是它醒得碗,温迪给它喂了几块剔了刺的鱼和一些骨头汤,又扔给它一根大棒骨。
然后阿黄就一直抱着大棒骨啃,等温迪洗完碗,收拾了厨房和餐桌,它才意犹未尽地结束。
于是温迪弯腰把它抄起来,抱着出去,带上它一块儿去跑步。
平时阿黄自己行动的时候会一溜烟就跑步,根本逮不到。可是,只要温迪在它身边,往前跑,阿黄倒是肯乖乖地跟着,不需要狗绳,反正一直跟在她身后,明明它跑得比她的速度快得多,也不会超过她跑到前面去。将心比心,温迪都觉得这样挺辛苦,但是阿黄一直老老实实地缀在后面,不超越,也不乱跑或逃走。