苏千凉倒出猪血,切出方正的一块,用水冲洗两遍,用加料酒的热水煮熟,捞出后过一遍凉水,再切片沥干。
热锅倒油,加葱姜蒜辣椒爆炒,再倒入猪血,加入酱油和盐,翻炒几下就能出锅。
这里用的酱油是苏千凉自己做的,数量不多。
她先试吃了一块,没有腥味,又嫩又滑,口感能比豆腐,又比豆腐更有嚼劲,相当入味,“都尝尝。”
早有准备的几人各自拿筷子夹了一块,放入口中,顿时被这从未接触过的口感为所震惊。
“这种嫩滑的口感和蛇肉不一样。”
“嫩滑中还有嚼劲。”
“没想到血居然能做得这么好吃!”
“千凉,你还说猪可能会膻,猪血非常好吃啊!”
这一次,明修齐动了筷子,“不腥不膻。”
趁众人回味评价的时刻,一只金色的猫爪偷偷伸了过去。
“球球,不准偷吃!”苏千凉还是喊晚了,小奶猫成功偷到一片炒猪血丢进嘴里。
下一秒,小奶猫被烫得跳了起来。
小舌头呼哧呼哧地吐着气,显然是被刚出锅的炒猪血烫得不轻。
就算这样,依然用两只爪爪挡住嘴,不肯吐出来,更不让苏千凉从他嘴里取出来。
苏千凉又急又气,却不敢去拉小奶猫的爪爪,“猫舌头最怕烫,你就算要偷吃也别这么急啊!”
比起重油重盐未来可能给自家崽崽带来的伤害,目前最直观的还是猫舌头被烫伤。
小奶猫捂着嘴巴,多嚼两下咽下去,还要再伸爪偷吃。
那只盛着炒猪血的盆被苏千凉无情夺走,放到灶台前的半米石台上。
小奶猫跟着炒猪血走,被苏千凉拎住命运的后颈,顿时维持着“你居然敢这么对我?”的懵逼震惊脸,被塞进了明修齐的手里。
小奶猫:???
明修齐:???
苏千凉想打它两下让它长长记性不舍得,骂它两句不知道有没有用,左右为难,干脆瞪着明修齐:“你不做菜不学菜,帮我看着球球,它偷吃到一块,你就……”