很多人大老远地跑去拍照打卡,如果有人喜欢,还能当盆栽买回去。
人家高兴于水稻能大批量卖出去,也愁产量上不去。
没有刻意种植的水稻,就算品种优异,米粒够大,哪里能让帝国五百多亿民众一日三餐天天吃?
他们搜集来的这些需要支撑到下一季水稻成熟。
那些米粉、凉粉等以大米为原料的菜式,科研院那边在研究和申请专利,但是等大规模普及还需要很长一段时间。
尽管如此,该做的还是得做,只有需求大了,市场才会随之扩大。
换句话说:得用源源不断的美食勾得他们努力种粮。
所以今天的午饭是:桂林米粉。
桂林米粉需要一种配料:炒花生。
做法很简单,只要把晒干的花生米倒入油锅里,用小火来回翻炒,出锅后再撒点盐就好,吃的时候还要小心烫嘴。
如果不怎么在意外观,稍微炒久一点,等花生米的皮略微变成暗红色,那才真的又香又脆又好吃。
有些人喜欢再撒点白糖混着吃,苏千凉个人不爱,就只撒盐。
有些桂林米粉店,会用炸黄豆来代替炸花生米。
炸黄豆偶尔能在麻辣烫店里看到,她还挺喜欢这一口,干脆一起弄了。
米粉的做法和土豆粉差不多,煮好以后捞出来,放上炸花生米、炸黄豆、芝麻、葱末、辣椒油、醋、糖、酱油等拌一下。
本来还应该放点牛肉片,苏千凉至今没把牛肉的菜谱拿出来,就不霍霍牛了,用猪肉和排骨代替一下。