只是因为椰汁和椰肉清甜的口感,鸡汤喝起来会带着一点甜味,又不会太过油腻。
由于椰子本身有补益的作用,椰子鸡汤算是一道滋补的汤品,一人一碗,不能太多。
客人们早前喝过鸡汤,对于这道新菜品喜欢还是喜欢的,就是一般般的程度。
他们现在的态度非常两极化,对于特别喜欢的食物,那是分分钟联合起来送上热搜。
对于一般般喜欢的食物,那就拍个照打个卡,告诉一下别人他们吃了。想要彩虹屁?不好意思,懒得打字呢。
不喜欢椰子鸡汤的人,还能选择冬阴功汤。
冬阴功汤,别看名字好像用的是什么药材,实则只是错觉。
冬阴是酸辣,功是虾,冬阴功汤其实就是酸辣虾汤。说穿了,还没什么食欲。
汤里放了柠檬、香茅草、朝天椒、基围虾、咖喱酱、虾酱、鱼露等众多食材和调料,一碗汤里集合了酸辣香甜咸五种味道,十分复杂。
别听名字说是酸辣,就对辣味掉以轻心,朝天椒是最辣的辣椒品种之一。
冬阴功汤很辣,还放了很多咖喱,吃不惯辣椒和咖喱的人可能会非常嫌弃这道奇怪的汤品,习惯了倒是觉得也还好。
冬阴功汤还能变成火锅的汤底,就是泰式火锅,今天就不祭出来了。