田洲看着安格斯不靠谱的样子，摇了摇头，算了，问他，还不如自己多做几个菜。再发酵一点酱油，调个酱。还有容影送来的小米椒，将里面的种子留下以后用来种植，外面的椒皮可以调个辣酱，再加点花椒，简直完美，可以做麻辣香锅，也可以煮个剁椒鱼头。
田洲随便一想就是十几个菜单，他又考虑到安格斯家人可能不爱吃辣，便打算做几个清淡的，几个甜味的，或者其他的。
“安格斯，今晚你父母真的会过来吗？我可是要准备做菜了。”
安格斯看了眼时间，然后懒洋洋地撑出头来问，“还早啊，这么早就做饭？”现在时间才下午三点半啊，这未免太早了。
“今晚吃大餐啊，我有好多菜要做。”
安格斯不以为意，瘪瘪嘴，“随便做点就好了，又不是让他们来吃饭的。”
“说什么呢？你父母大老远来看你，你不应该高兴一点吗？”
“他们本就目的不纯。我给我弟寄美食，是想吊着他，好让他办事以后帮你推广田心美食，并且让他免费出钱扩大我们的农场，以及建设以后的产业链。在商业这款，诺亚还是很好用的。”安格斯卖弟卖得毫不费力，本来他给他蠢弟寄东西就是撒鱼饵，吊着他好办事，否则哪来的兄弟情？
田洲目瞪口呆地看着安格斯，实在很难看出现在的安格斯是他的‘傻儿子’。安格斯懒散地窝在沙发上，漫不经心地说了这样震惊的话，像只老谋深算的狐狸。
“安格斯？”田洲唤了一声，他都不缺定安格斯是不是好了，现在只是披了傻子的外衣。
“田田，怎么了？”安格斯头一歪，像只无害的大金毛，然后对着田洲的脸露出了一个傻乎乎的笑。
田洲：……
他家傻儿子该不会人格分裂了吧。田洲赶紧将今日安格斯的症状发给了林正医生。
“田田，怎么了？”安格斯扭捏着又挂到了田洲身上。
田洲长叹一口气，递给安格斯一框土豆，“削土豆去。”
安格斯乖乖接了篮子和小刀，乖乖的坐到小板凳上，像个被安排了任务的幼儿园小朋友，十分认真乖巧地做起老师下发的任务。
这个样子的安格斯，才是田洲所安心的，虽然傻，但起码不是只黑心狐狸。
田洲从保鲜柜里拿出了一条大鱼，头身分割后，头用来做剁椒鱼头，而鱼身切了没有小骨刺的腹部做鱼排。鱼排的做法非常简单，将腹部鱼肉去刺以后，用料酒腌制一下，然后均匀抹上酱料，再用生粉（土豆磨的粉）裹上一圈，最后放入滚烫的油锅之中，用筷子小心地翻转几下，炸至金黄便可出锅。出锅后的鱼排，被田洲装盘后，放入食物柜橱中，食物厨柜的功能和外带食物的保鲜盒一样，长时间保证食物处于被放入的那一刻的样子。所以哪怕三小时后招待客人，食物还是和刚出炉时一样。
安格斯已经将土豆切丝了，此刻正双眼冒绿光般死死地盯着食物厨柜。
“想都别想，你要是偷吃，我就不再给你做好吃的了。”田洲看着安格斯蠢蠢欲动的小动作，马上绷着脸，小声警告。
安格斯刚刚爬出去的精神力触角，很怂地打了个转，偷偷地缩了回来。
“出去，再把桌子擦一遍，地也再扫一遍。”田洲直接把安格斯哄出了厨房，门一锁，任凭安格斯趴在玻璃门上‘幽怨’卖惨，也无动于心。
将安格斯赶出厨房后，田洲才开始享受他安静的烹饪时光。
炸鱼排做完以后便是鱼头了，将鱼头洗干净，然后放入盐、料酒、生姜，全部均匀涂抹到鱼头上，腌制一会时间。在油锅中放入姜片，翻炒出香味，然后放入鱼头，铺上一层小米椒，放入一点酱料调味，然后盖上锅盖，高温焖煮15分钟，出锅前撒入葱花。
小米椒红火娇艳，扑鼻而来的辣味，让田洲不由自主地咽了口水。经过高温烹制，小米椒的辣味已经完全地渗入到了鱼头之中，现在挑开鱼头，一定能尝到那麻辣有鲜嫩的滋味。很久没有尝到小米椒辣味的田洲，遗憾地咽着口水将鱼头放进了食物厨柜中。
田洲，尼要控只自几啊！这是客人的！
为了将自己的注意力从鱼头上转移回来，田洲赶紧着手下一道菜——东坡肉。这道菜田洲之前做过，安格斯还忍不住偷吃了，想来未来人也是爱吃的。
东坡肉很快做完，田洲马不停蹄地做黄豆炖猪蹄。黄豆已经提前浸泡过，现在取出来，过水沥干。猪脚在沸水中焯烫至变色后捞出沥干，切块，放置一边。接着热油锅，将小米椒调料全部在油锅中翻炒一遍，等辣味出来以后，放入适量的糖（可惜没冰糖），待糖融化后马上放入猪脚，等待猪脚应着糖分上色以后，再放入姜片、盐等调味，将猪脚炒至棕红色，放入黄豆，再加水，大火烧煮，最后小火收汁。