“胡姑姑也包了一些?”林念指着桌上已经摆在大盘子里的饺子。
“反正闲着也是闲着,就做了点事,”胡咏梅说着,见林念目光炯炯,带着笑意询问,“你也要帮?”
“可以吗?”林念问道,“不过我不太会,以前没怎么包过饺子。”
杭城没有逢年过节吃饺子的习惯,大多数人家过节图热闹,还是更愿意上大鱼大肉,林念以前也在杭城附近打工,只会一些简单的家常菜,不会包饺子。
“可以啊,你要是愿意包,大家高兴都还来不及呢,”胡咏梅说着,“我看你学这个还挺快,我先教你包饺子,待会儿我擀皮你包饺子,等你把包饺子学会了,我再教你擀皮,怎么样?”
“嗯,谢谢胡姑姑。”林念连忙答应,立即转身去洗手,把自己的双手里里外外上上下下都洗的干干净净。
再回来的时候,她平摊着双手,落在桌子上,等着胡咏梅下一步动作。
胡咏梅见她这样认真,也起了好好教授的心思,手上的动作放的特别慢,一步一步教林念怎么把饺子包出来。
好在林念前几天刚学了灌汤包的包法,这个饺子跟灌汤包也有些差不多的地方,她稍微适应了一些之后,手上的动作就加快了。
这次不用担心坏了事,她的动作在保持严谨的同时,速度也在一点点提升。
到后面,她的动作就慢慢流畅起来了。
胡咏梅见她这样,也遵守承诺,教她怎么用合适的力度和角度擀面皮。
两人交换着做两边的事,到七点半的时候,她们已经包了百来个饺子了。
来的人听说中午吃饺子,也是一阵兴奋。
虽然现在的日子比以前好多了,真要吃肉隔三差五也能买一些,但终归还是舍不得吃,想要省下钱来做点别的事。
这饺子除了肉,就是白面,哪样都是值钱的,平时不舍得吃,今天饭店做好事,他们一个个都高兴的不行。
见胡咏梅和林念在忙,他们也知道包饺子这事应该跟不是她们的事,而是帮忙的,想着索性没什么事,也帮着一起打打下手。
这些人里面大多也是不会包饺子的,但别的事可以做,比如说摆菜,洗碗之类的,给林念减轻负担。
林念的动作也越来越熟练,到后面她的速度几乎跟胡咏梅差不多了,而且包出来的饺子要相貌有相貌,一看就是煮进锅里不会散架的那种。
“小林你太厉害了吧,平时都不说话,结果连包饺子都会。”