《[综]圣晶石之雨》最新章节第21章第二十一章
“冬木第一好吃的寿司店，欢迎光顾~”我挂着营业式的微笑，对路过的行人派发寿司店的优惠券，“不介意的话请收下，打八折哦~”
冬木的名字里虽有个“冬”字，却与其含义不同，这个靠海的小城市气候宜人，连吹过的海风都带着暖暖的味道，处于冬季，也不会令人冷得冻出鸡皮疙瘩，是可以排的上“最想养老的城市之一”的好地方。
我临时找的寿司店店面不大，在我来自荐兼职之前店里只有店长一人打点，偶尔他已成年的女儿也会来帮忙。店长是个五十出头一些的男人，姓武田，喜欢别人叫他店长，不做本业后就开了家寿司店以初心来度过后半生的日子，这些都是他本人所说。
他从前似乎是神坛级的大厨，我听他说他以自创的雕花寿司俘虏众多美食家的事迹，讲得神采飞扬，当场就给我表演了一个浮空雕花，那时我嘴里刚放进一块黄瓜小卷，顾不上嚼，立刻鼓掌佩服。
“藤丸，休息一下吧。”
“好的！”
早上的客人并不多，相对清闲一些，店长把我招呼进去，变相的告诉我上午的班已经可以结束了，现在离午饭时间还有段时间，我把优惠券整了整，放到了收银台前，“店长，可以继续那个吗？”
“可以，也没事做。”店长把腰间的围裙重新系好，“把厨具先冲洗一遍。”
“好嘞，我这就去！”
大概是在我刚兼职的第一天，店长在我脸都快笑抽了都没拉到几个客人后提出来的，说要教我做寿司。
这家店开了没多久又是在美食一条街上，客流量少得可怜，不过店长不在意这个，平日没有客人也没关系，他就拿一把椅子坐在店门口看路人，也是他见我走在路上很饿的样子，主动请我吃了一顿免费的寿司大餐，在我主动提出在寻找兼职后，更是善心大发地把我收了，他开店的目的不是赚钱，基本只让我上早上半天就可以了。
店长真的是个大好人，见我干对着外面没多少的路人招揽，怕我心里不舒服，闲的时间就教我做简单的寿司顺带投喂。
他为人严格，自己做起寿司来从原料的选择到制作时的技法都必须精细，握米的力道、配料的选择、烹制的时间与切料的薄厚，每一个都是关键，吃下店长做过的寿司，我才知道我以前吃的寿司全是辣鸡，根本就没法与之比较。
多亏了店长，我熟知了各种寿司流派，出去说上一说，就能挂上“寿司狂热迷”的称号。
“……所以这里，不可以太用力，不能让饭变‘韧’。”
店长把演示用的米饭交到我手上，让我记住大小重量，为了方便，寿司米一般做成一口便能吞下的形状，不同的米要拿捏好力道，不能松不能实。