七分熟的煎牛排，法式煎鹅肝，鸡丁沙拉，烤大虾苏夫力等等，美味佳肴，接二连三的端上了餐桌。
美中不足的是，监督衙门里，并无长条餐桌，而是大圆桌。
爱丽丝原本以为，玉柱肯定不懂刀叉的用法。
谁曾想，玉柱左手拿叉，右手刀，切牛排的动作，不仅娴熟而且极为流畅。
随着玉柱的一声吩咐，仆人们监督衙门的地窖里，取来了冰块，切小之后，捧上了餐桌。
托了小冰河时期的福气，冬天的广州，最冷的时候，珠江的岸边也会结冻。不然的话，也就没有冰块可用了。
在爱丽丝的默默注视下，玉柱先在酒杯里放入一块大冰块，接着以1：25的比例先后倒入威士忌和水，这便是大名鼎鼎的“水割法”。
被冰块和水稀释后的威士忌，没有原本那么浓有郁刺激，反而呈现出一种淡雅的风味，非常适合用来配餐。
“cheers,我的甜心小宝贝！”玉柱笑眯眯的拿起高酒杯，和爱丽丝手里的酒杯，轻轻的一碰。
爱丽丝的心里，可谓是百味杂陈，不知道是个啥滋味了！
内心藏着恶魔的男人，整个作派，像极了英国上流社会的顶级绅士。
还真别说了，玉柱用水割法调制的威士忌，令从未尝过这种滋味的爱丽丝，有了一种大开眼界之感。
士大夫之家用膳，讲究的是食无语，筷无声。
西餐则不同，洋人们习惯于边吃边聊，甚至是高谈阔论玉柱喝了口威士忌，笑眯咪的问爱丽丝：“我尊敬的小姐，有本著名的，
叫傲慢与偏见，不知道，您看过没有？”
十九世纪才出版的傲慢与偏见，爱丽丝自然是摇头不知的。
于是，趁着吃饭的时机，玉柱给爱丽丝讲了故事的梗概。
小乡绅班纳特有五个待嫁闺中的千金，班纳特太太整天操心着为女儿们物色称心如意的丈夫。
"新来的邻居宾利(bgley)是个有钱的单身汉，他立即成了班纳特太太追猎的目标。在一次舞会上，宾利对班纳特家的大女儿简(jane)一见钟情，
班纳特太太为此欣喜若狂…”随着玉柱声情并茂的描述，爱丽丝很快就沉浸到了世界名著的海洋之中。
嘿，文学女青年，最好骗了！
唉，就怕流氓有文化啊！
(s:这一更，应该满意了吧？我自己觉得，写出了新意。)