新平县位于北方，冬日新鲜菜蔬不多，吃惯了盐渍菜干，当地人口味自然也偏咸鲜，对甜口食物不大感冒。哪怕是点心糕饼，咸口的也能占据过半江山，北地的甜口糕点也不会像南方糕点那样甜腻得过分。
李絮等人端出满满一锅猪脚姜蛋时，其他卖吃食的摊主其实没少在心里暗自窃喜，暗道魏家是在出昏招！
瞧瞧这条街都在卖什么吃食吧，几乎全是咸口的，即便有甜口的也不是主打，只是作为点缀罢了。魏家卖不动卤肉，居然开始卖甜口的猪脚，这得是脑子进了多少水才想出来的“好主意”啊？
他们中甚至有人做好了收摊前去魏家人面前嘲讽几句的打算，可谁能想得到，那锅甜腻腻的猪脚居然真的卖光了呢？
别说他们，就连守在猪脚姜蛋大锅后的魏葵都没想到会这么顺利！
而这峰回路转的变化，必须有一半要归功给嘴馋又大嗓门的羊元羊官爷！
若不是羊元一路小跑狂奔回来“讨”姜，又神叨叨地从口感到口味发表了一番对猪脚姜蛋的点评，哪里又能勾动那么多过路人的购买欲？
更巧的是，在孟知县身边做事的陈三郎正好经过，过来跟羊元打声招呼，结果也被他拉进了坑。买了一份回去尝试不算，过后竟还提了个食盒过来打包，足足买了十份回去。
魏葵叹为观止，甚至悄声跟表姐嘀咕，说这陈三郎虽年纪不大，但看着是个稳重人，没想到还这么爱吃甜食。
有了这两位“代言人”不经意的宣传，满满一大锅的猪脚姜蛋很快卖掉大半。但，购买的人其实不多，其中陈三郎和大户家奴几人买的份量就占去其中大半，而且这些人里头还没几个老人小孩妇人。
李絮微微皱眉。
看来，她这个南方人对甜口食物在北方的地位还是预估得不够准确。虽然她对猪脚姜蛋有信心，但吃不到顾客嘴里人家不信啊。得想个法子推广下才行，不然光靠着少数几个顾客，生意可做不长久，总会有吃腻的时候。
唔，实在卖不动的话，不如将剩下的部分拿来搞个免费品尝的小活动？就是有点怕回头被舅母骂败家……
正犹豫着，一个脸色蜡黄、嘴唇比脸还白的女人走过来，怯生生说要买一份猪脚姜蛋，还要加一份汤。
李絮视线从她手里抱着的碗移到她脸上，下意识又转到斜对角那家原来卖烧饼、中途改卖酱肉夹饼、后来又卖回粗粮素烧饼的小摊上，还正好跟那摊主对上了眼。后者刷地低下头，一副做贼心虚的样子。
魏葵偷偷拽了抓她衣袖，李絮却没说什么，反而催促：“发什么呆呢？还不赶紧给这位娘子装吃的？”
魏葵欲言又止，不情不愿抄起拳头大的木勺给女人舀猪脚姜蛋。
李絮接过钱，温声对那急着离开的女人说：“娘子脸色不好，像是有体虚血亏的症状，我家这猪脚姜蛋最适合女子滋补，尤其是那汤汁，娘子最好趁热喝，效果才好。”
女人微微一愣，点头谢过她，小心翼翼抱着碗走开。
魏葵这才小声说：“表姐，那人分明是卖烧饼的邵家儿媳妇，她之前来顶替过她婆婆，我记得她！她肯定是来打探消息的，她弟弟上回还来假装顾客故意污蔑咱们呢！干嘛要卖给她？还跟她说那么多，她才不会记我们的情呢！”
“小丫头眼睛倒是利，可你要记住，咱们是敞开门做生意的。一手交钱一手交货，就是最基本的规矩。只要人家不坏规矩，谁来买我们都得卖。要是做不到公正，难不成你还得给所有顾客划条道道，家里不做吃食生意的才能来买？”李絮点了点她脑门。