完美的辣卤海带出锅时既能保持完整外形,又能轻松咬开,软软糯糯,还足够入味,小米椒独有的辣味点缀直接让其升华,味蕾痛并快乐着,辣得贼爽!
可惜,李絮一直没找到海带,更没见过辣椒,也就无缘再尝一口心爱的辣卤海带。
运气好的话,或许半年后能吃上?
虽然没有辣椒,不过,等她有了稳定的海带产出供应,她照样可以弄一批海带干捎回新平给王氏,再加上其他海西本地的特色食材,在魏葵小厨娘的努力下,相信她们会让食材发挥出最大的作用。
时值夏日,日头毒辣,海风更容易将人吹黑,李絮没敢在外边待着,就在罗家祖屋里阴凉处坐着发呆,忽然听见外头飘进来这样一番对话。
“罗小二,你什么时候回村的,也不去婶子家坐坐?”
“嗐,有位贵客想过来转转,我就带人过来了。回头空了一定去~婶子,您这是刚赶海回来?”
“是啊。你家有客来啊,那正好,这半篓子花螺你拿去。螃蟹你要不要?可别跟婶子瞎客套,待客饭菜可不能太寒酸,要不,我再也匀两条海参给你炖汤?诶不对,你家没人怎么开火啊,要不上我家吃?”
“多谢婶子,不用啦,二婶婆会帮我准备的。要不您开个价,这些你都卖给我?那贵客不是海边人,就稀罕吃这些个海味。”
“哎哟,那敢情好……”
李絮心中一动。
赶海?
是了,今儿正好是初一,没记错的话,每月初二、十六都有大潮汛,初一也差不到哪儿去,想来赶海的渔民们定是丰收了。
她起身慢悠悠摇着扇子出去,却没能跟那热情婶子打个照面,只看到了个背影。对方动作很利索,收了钱就直接走人。
李絮走过去,看了眼小罗手里提着的大篓子,沉甸甸的,满当当装了大半篓子,隐约能看到有贝类、花螺,还有半个巴掌大的蚝,两只瘦巴巴的长脚蟹在尝试“越狱”,海参有些瘦小,却足足有四条,也足够炖一锅鸡汤了,可谓是收获颇丰。
她顿时食指大动,忍不住咽了下口水:“花了多少钱?我照样补给你。”