“咦，什么东西这么香？厨娘又研发出新菜品了？不错嘛，我好像闻到了腊肉的味道……不对，怎么是你？厨娘哪去了？她也请假了？嘿嘿，难道你早就知道我今天会回来，所以特地亲自下厨给我接风洗尘？”
千鹤一路抽着鼻子直奔厨房，看到的就是难得亲自洗手作羹汤、头巾围裙全副武装的李絮。
李絮诧异扭头，惊喜打量她两眼，旋即想到什么，又撇撇嘴：“你不是说最多一个月就回吗？你自己数数，这都多少天了！厨娘被我放了半天假，回家去了。你以为人人都跟你似的？”
距离千鹤告假回去祭拜她的死鬼师父，到今天为止已经超出一个月期限七八天。亏得她们之间不是严格的上下属关系，而是平等的合作关系，不然，李絮肯定要狠狠扣她工钱。
“别提了。这次回去遇上了个祖宗，就是我师父的结拜兄弟，我管他叫师叔的。这位师叔什么都好，唯一不好就是总催我赶紧找个人嫁了，说什么过了年我就十九了，再嫁不出去就成老姑娘了。念叨几句也就算了，还非拉着我去相看！要不是我轻功学得好，半夜偷偷跑掉，这会儿怕不是要被塞上花轿啦！”
李絮：……估计再过不久她也要面临同样的催婚困境。
千鹤语速极快，噼里啪啦吐槽一通，同时快步走到她身旁，探头看向锅里烹饪中的食物，被冻得红红的鼻子下意识微微翕张，嗅到比屋外闻着更浓烈的香气时，眼睛仿佛亮起两簇小火苗。
“哇，这是什么东西呀？黄黄的，我感觉之前没见过。你是准备炸完再红烧吗？”
“不，不做红烧，就是单纯的油炸。”
千鹤哦哦两声，脸上有些狐疑。
虽然过去的她会嫌弃炸物太过油腻，味道也未必好，但，经历过美味小吃铺的狂轰滥炸，她逐渐意识到，错的不是油炸本身，而是厨子们的不成熟烹调技巧。
直接把食物扔下锅炸肯定不行，单纯裹一层面糊口感又太硬，淀粉的话会酥一点，但总觉得有些不足。小吃铺却独创了一种里外裹三层的烹调手法，将肉类经过腌制，然后淀粉、蛋液、黄糠挨个往上糊，做的时候好像怪怪的，结果一炸出来，那口感、那味道，简直绝了！
淀粉、蛋液起到双重嫩滑效果，其中蛋黄和黄糠还能营造一种类似咸蛋黄的口感，外酥里嫩，一咬下去还有被淀粉锁住在内层的肉汁，缓缓在唇齿间流淌……
简直是味蕾的狂欢、吃货的天堂！
吃过一次，千鹤就彻底爱上了这个组合，不管是什么食物都爱这么炸，也深深觉得其他炸法都是不入流的邪魔外道！
“没裹鸡蛋液那些啊？这么炸能好吃吗？腌制过了没？”千鹤有些挑剔地问。
李絮轻描淡写道：“这个又不是肉，没必要搞那么复杂。你等着吃就是。”说着，手中的大笊篱就往上一提，抖几下，再装入大碗，又快手快脚将早就准备好的黑胡椒粉往上一撒。
千鹤吸吸鼻子，还是拜倒在新鲜食材和诱人香味下，飞速抄起一双筷子，一手托着碗开吃。
“呜呜呜，这个好好次！”第一口下去，她就停不下来了，被烫得口齿不清还要坚持往嘴里塞，一连吃了七八根才缓过神来。“哎呀，这个到底是什么东西啊？里面粉粉糯糯，有点像芋头，但是比芋头松软很多……”
李絮想了想，给土豆换了个名字，以便今后大家能更好地理解薯条和它的关系。
“这是炸薯条，用的是马铃薯，今天刚从外邦商人手里买到的，原产地离靖国差不多十万八千里吧。反正，现在靖国估计就这么一点，你在其他地方吃不到。”
千鹤知道她一直热衷于找海外作物，搞她的种植园计划，红薯的存在她也晓得，但，因为那些红薯数量太少，连李絮都没舍得吃，她就更不可能尝到了，故而对海外新作物的概念一直是模糊的，想象时还会套入一些奇怪的野菜野果，反正期待值不高。
于是，今日一见，她才恍然大悟：“我终于明白你为什么要找这些东西了，呜呜呜，这个真的好好吃！咦，怎么盘子就空了？还有吗？我还能再吃三大盘子！”