敲定此事，李絮又拉着王氏出门转悠，从老宅后头往北走，到山脚下。
“舅母你看，这里养鸡刚好，春夏秋三季可以吃草、吃虫子，费不了多少糠。这里再清理一圈出来，搭围栏，把翅膀一剪，不怕鸡跑了。”
“要的，剪了长肉还快。”
两人又转到村南河岸上。
“鸭场鹅场建在这里，也不用占种粮食的好地。那头不是有块没人要的荒地？回头跟村长说一声，签个租契。不过，不好叫鸭子下水，养的多了粪便多，容易污染水质。”
草沟村也不是家家户户都打了井，有住得离河边近的、或是穷困抠搜的，就直接每天去河边打水，来回不到一柱香，打井还要花钱。
李絮深知环境污染的危害，怕养殖场搞得不好带来一连串连锁反应，害了人命就糟糕，都是孽障。
王氏问：“不在水里养，放在地上养？那怎么不跟养鸡场一起，还要设在这边？”问出口，又自己说：“哦，不对，鸭叫声太大，鸡爱安静，是不能放一起。”
李絮解释：“不止是叫声的问题。混养麻烦多，一个病了传染一片。鸭子喜欢水，但，环境一潮湿鸡就容易病，册子上说的。我想着，在这块地上挖个水塘，引河水进来，鸭子就圈里头。平时还要勤打扫粪便那些，做好消毒工作，防止污染。”
现阶段先不考虑养猪，不过，两人还是小声商量了一番将来如果要养场地选在哪比较合适。
商量完了，刚好回到家里，铺开纸笔做更细致的规划。
王氏对李絮说的那些消毒工作很感兴趣，催着她全部写下，遇到不懂的点就提问，求学精神很旺盛。
“第一批养多少只呢？又要招几个人？”
“先各养三百只吧，前期先招三四个人就够了。工钱方面，按二百文底薪，一旬一轮休。每个月月底考核，奖金跟孵化率、成活率这些挂钩……”李絮刷刷刷又在纸上记下这点。
王氏：“只要鸡鸭不生病，平时不费多少事，就准备饲料、打扫鸡舍鸭棚而已，可以聘村里的妇人。男人可以去外头找活，妇人难找。针线活做多了，眼睛不好使。妇人更有耐心，做事细致，男人不行……”
李絮听了很唏嘘，这时代的女人活着真是难，找工作不容易，大多只能帮人浆洗衣服、煮饭、做针线活，像她和苗氏那样的终究是少数。
“等养殖场运转起来，开始盈利，还可以考虑扩大规模，招更多的工人，让更多的女人加入进来。不只是成婚的妇人，没出阁的小姑娘也可以招。”
像魏葵，年纪小小就开始帮着王氏干农活，放在后世就是个初中生罢了，在这里却几乎能做半个主妇了，里里外外的活都能做。其他庄户人家的闺女大都如此，很小就开始帮忙喂鸡喂猪，这种就完全可以胜任养殖场的工作。
“张婶子管茶园子管得不错，不如还叫她管养殖场？给她一成股份，有自己人在村里看着才放心。”
王氏深以为然，她要顾着食店那边，没法待在村里，万一有人搞事就不好了。张婶子是个能耐人，哪怕对上冯婶这种泼辣货也豁得出去，镇得住场子。
更重要的是，张婶子娘家弟弟也是养殖户，人家有经验，可以相互学习切磋。
“一会我去找她说。让她去养鸡鸭，茶园那边还得招一个人……”