等待建设期间，魏家买了一批毛茸茸的小鸡小鸭，不多，就百来只，花费不过几两银子。
虽然李絮对人工孵化很有信心，但孵化周期至少要二十天，没必要干等着。索性现买一批小东西回来养着，二十天也足够让一群小毛团褪去胎里带出来的黄毛，长成一群少年鸡鸭了。
等自家孵的小鸡小鸭出壳，刚好能让这群“少年”带着还处于“童年”的它们四处撒欢，学点种族该有的天赋本领。
买的更多的是蛋，足足几百只。主要是鸡蛋和鸭蛋，各占一半，鹅蛋比较少，天冷。
有跟村里人收的，也有去张婶子娘家弟弟那边大批买的。单价都比市面上高出一截，不过也有要求，必须是没死的种蛋才收。
“长这样的就是种蛋吗？哎呀，有点像眼珠子，怪诡异的~”被孟知县派来学技术的人是孟夫人身边的婢女，有点大惊小怪，学起来倒挺认真，很快就掌握了照蛋的技巧要点，又围观张婶子她们翻蛋。
这人又问：“不是说不能晃蛋，怕孵不活吗，为啥还要翻来翻去？”
张婶子想了想，“就跟妇人怀胎似的，平时不能干重活，不能受冲撞，不然容易落胎。但也不能一动不动在屋里坐着躺着，这样孩子不好生，容易难产。”
这解释浅显易懂，来人虽然没听到最想要的答案，却也满意点头。回头大人要问，她就这么解释。
本来犹豫着要不要来一波科普的李絮沉默了。
跟胚胎粘连什么的比起来，张婶子的说法接地气多了，也更容易为人接受。她决定，下次也拿这个来应付海西府那边可能提出的疑问。
虽然温室大棚这个项目是她提的，但她没想着让王氏她们搞，交给孟知县，让官府出面更合适些。
人工孵化技术是新奇，但掌握了也就是能更快更省更多地产出禽肉和蛋罢了，对本来的市场价格可能还会造成冲击，喜欢的人可能不会很多。
温室大棚就不一样了。
现在一年到头都有鸡鸭和蛋卖，价格即便有浮动也不会相差太大，但蔬菜要受四季天时限制，不同时间的市场价格变化幅度能在表格上跳舞。能种出反季节蔬菜，这里头的利益太大，草沟村护不住。
王氏也知道这个道理，就是有点眼馋。
大棚种菜前期投入比养殖场高出不少，但风险也更小。找会侍弄的老农来种，基本上没问题。不像鸡鸭鹅那些，有时好端端的突然就得病，一死一大片。
好在外甥女弄到了好药方，过年期间刚好村里有人家里的鸡鸭病了，配了药粉一喂，三天包好！
“孟知县勤政爱民，将来温室大棚若能成为新平的特色产业，县里百姓的日子也好过。他们兜里钱多了，才有余钱去消费，买平时舍不得买的东西。到时，咱们家的东西也就更好卖了。”
李絮安慰她，想想又笑：“您要是真想种着玩，等明年吧。我看表哥今科必中，届时您二位可就不一样了，种个大棚菜也不怕什么。唔，前提是孟大人还在新平……不对，到时你们是不是得搬去京城啦？”
之前有些回避这个话题，今日却忍不住试探起来，并暗暗想，要是魏家搬离新平，自己也能多了个借口在外漂着了。
回老宅探亲也就罢了，哪有千里迢迢跑去京城投奔表哥的，她又不是话本里那些爱打着投奔亲戚名义赖着不走的表姑娘。
王氏却摇摇头：“我们不走。”