用他们制作的盐海鸭蛋，来交换岛外的米面粮食、调料、油、糖、蔬菜及其种子这些。
说起这些盐海鸭蛋，这同样是医院众人辛勤工作的成果。
虽然抓了海鸭来养，但因为海鸭娇气的性子，想要大规模养起来还比较难。
可是医院的大家坐吃山空太久了，时间不等人，周杨也只能走捷径了，包括但不仅仅限于将伊莱岛上的海鸭全部抓回来；安排诅咒状态下荷尔蒙比较旺盛的人影响母鸭下蛋；安排诅咒状态下擅长操作气压的人改变渗透压，将饱和食盐溶液均匀、快速地向海鸭蛋内渗透，让原本需要30～40天才能完成腌制的海鸭蛋硬是缩短了接近一半时间就可以开吃……
不过大概是急于求成的关系，
第一批盐海鸭蛋，其实并没有完全腌制好。
成功了60%左右。
虽然一开始只腌制了五十个试水，但坏掉的那二十个海鸭蛋还是让周杨他们心疼得一抽一抽的。
“早知道还不如用来炒了吃呢。”负责腌制这个环节的张元西哭丧着脸，内疚极了。
炒海鸭蛋是食堂里很受欢迎的菜色——海鸭蛋去壳后放少量盐和油搅拌打匀，大火把锅烧热，放油，转小火，把鸭蛋液放进去翻炒，最后出锅前撒一把小葱花，简直能香死个人！
别看只是一道简简单单的炒海鸭蛋，医院一百多个人都分出了不同的派系。
比如松软派——就是在搅拌蛋液的时候加点水，这样炒出来的蛋更松软；
比如和松软派对立的香浓派——就是不放水炒出的海鸭蛋，他们觉得味道更香；
还有水嫩派——就是海鸭蛋蛋液下热锅后，一凝固就马上出锅；
以及与之相对的焦香派——就是炒久一点，就会带上一点焦焦的、香香的味道。
对此，周杨表示果然吃货是哪里都有的。
周杨安慰道：“没事，失败是成功之母嘛，至少我们知道了失败的原因，是腌制的温度超出了25度的正常范围，所以才会被腌坏了。这样一来下次就可以规避了呀。”
他虽然因为种花家的血脉而有了比其他人更多更丰富的知识，但实践才是检验真理的唯一标准，他本来也没有做一开始就完全成功的打算。
就像是他最开始养的第一批小猪也是很焦头烂额的。