把螃蟹放在白粥里?
那就是螃蟹粥吧。
螃蟹粥的味道确实不错,苏素脑海里浮现了以前喝过的螃蟹粥味道,忍不住咽了咽口水。
【是狗蛋儿哟:才短短几天岚岚就研制出螃蟹的新做法,果然厉害】
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……
主播还没开始做就已经有人送礼物了,一朵鲜花就是1星际币,主播和平台五五分成。赠送礼物的还不止两人,也就是说,这还没开始,主播就已经赚了快两百星际币了,看得苏素是相当的心动啊。
“首先第一部我们先将螃蟹给清洗干净。”主播岚岚声音甜甜的,将螃蟹放到了水龙头下面清洗。
还挺有模有样的,苏素心想。
然而下一刻主播的行为就让苏素黑人问号脸了。
“然后把螃蟹和淘洗好的米放在一起煮,记得一定要多加水哦,不然的话粥会很干的,我个人比较喜欢喝稀一点的粥。”主播岚岚笑着说道,“还有因为螃蟹比较难熟,所以我们需要煮久一点,不过没关系,我们这个锅可以调倍数的,这个锅是xx新出的,点击下面的链接可以购买……”
苏素看着主播放的水是食材的七八倍之多,根本不需要那么多水啊,这不是重点,重点是螃蟹根本没有处理就下锅,应该先将螃蟹去除蟹腮蟹肠蟹胃蟹心这几个不能吃的部位,然后再用葱姜蒜料酒腌制一下去腥,接着熬好打底的白粥,再加入腌制好的螃蟹和姜丝,姜丝可以去腥提鲜,还能中和螃蟹的凉寒。
这样做出的螃蟹粥才能鲜美粘稠,蟹肉香浓不腥。
因为主播将锅调了倍数,所以过了一会儿,直播间就已经溢满了香味。
螃蟹本来就很鲜美,只要是煮了闻着味道都不难闻。
【岁月如歌:(╯▽╰)好香~~岚岚真的是太厉害了,不愧是三星厨师啊】
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……
“夸得我都有些不好意思了,谢谢大家的打赏,接下来大家就来试一下螃蟹粥吧。”主播岚岚笑着将螃蟹粥盛了出来,放在了桌面上。