【只会吹牛皮呵呵】
苏素本来真的不想考厨师证的，因为没必要，但现在她改变主意了，反正随便考一下玩玩打发一下时间也是可以的。
“我们先来做清汤锅底，需要用到筒骨，还有鸡架……”苏素从冰箱里取出了筒骨，又将一整只鸭和鸡都拿出来，干净利落的处理好，鸭肠和半边砍好的鸡肉放在一边，又取出了鸡架子，一连串的操作下来看得人眼花缭乱心中佩服。
“筒骨和鸡架子焯一下水，加点葱姜和料酒去腥，焯好之后捞起来用清水冲洗一下，放在锅里熬煮大概一小时。”苏素调好时间后去弄麻辣锅底的材料。
如果有豆瓣酱就更好了，可惜这个时代没有，苏素只能将红辣椒去蒂和生姜蒜一起切碎，剁成辣椒酱，然后加油热锅小火将辣椒酱放进去，然后加入酱油生抽料酒，还有一点白糖提鲜，又加了点花椒八角，小火炒出香味红油。
【咳咳，好呛啊】
【工仲呺：nmbooks】
“大家小心哦，炒辣椒的时候是会有点呛鼻的。”苏素提醒大家。
这时候，筒骨鸡架高汤也熬好了，苏素将高汤倒了进去，高汤是醇白色的，但倒在了炒好的红辣椒那瞬间就变成了诱人的红色，苏素开了最大火去熬制。
然后又在剩下的清汤锅底里加入了牛奶，枸杞和红枣，最后加上一点点盐调料。
【牛奶？？？牛奶还可以加在汤里的吗？】
【以前的认知告诉我这是黑暗料理，但现在我的鼻子告诉这太香了，我已经咽口水了，主播我们可以吃了吗？】
……
苏素看了一下外面的天色，这才发现现在已经七点多了，星海都出来了。