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第79章(1 / 2)

“鱼都是一批的,怎么可能就你的不新鲜,严局长来尝尝我的吧。”说话的是和张厨师不对盘的朱厨师,看到张厨师吃瘪的模样他心里不要提多痛快了。

同时他对自己的技术也相当有信心。

严局长闻言,重新拿起一个干净的勺子品尝朱厨师做出来的豆腐鲫鱼汤。

咸!咸过头了!这鱼汤依旧有淡淡的腥味,如果是味蕾没那么发达,而且没品尝过苏素做出来的鲫鱼汤的人来喝这个的话可能会觉得不错,但在严局长的嘴里能挑出味无数的错处。

实在是太咸了,鲫鱼豆腐汤最大的特点就是鲜美,但是这一道鲫鱼汤盐下多了,咸得不行,压去了鲫鱼和豆腐最纯粹的鲜甜。

“就算调味料不需要你们出钱,也没必要下那么多盐,你这是做鲫鱼还是做咸鱼?”严局长冷哼了一声。

朱厨师懵了。

罗森连忙的再次拿来干净的水和纸巾。

严局长本以为有了食谱,再加上研究局几个最高级的厨师做出来的就算比不上苏素,但应该也不会差到哪里去,结果尝了两个都让他失望。

严局长耐着火气将剩下三个人的都尝了一下,很好,不是两个让他失望,是全部人都让他失望。

不是鱼有问题,就是豆腐有问题,其中有个厨师估计是豆腐没煮浆点浆的制作过程没弄好,做出来的豆腐居然有一股豆腥味。

一轮尝下来,喝得最多的是漱口之后压味的水。

比起刚开始来的激动,此时严局长看着那还没品尝的豆腐已经提不起半点兴趣了。

算了,算了,再尝尝吧。

现在的严局长就好像古代那明明虚得不行了还不得不翻后宫牌子的皇帝。

第一道麻婆豆腐,豆腐不够入味。

第二道,豆腐口感粗糙,有苦涩味。

第三道,居然糊了,火候把控不好。

第四道,过咸。

第五道,色泽不诱人,口味过淡。

……

就没一个做得好吃的!

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