陆玖玖都有些忍不住翻个白眼了。不过,算了,这个世界的粉丝打赏,不像是她那个世界,小朋友可是没有办法拿着家长的钱来打赏。
大家愿意支持,喜欢她,她也同时付出了一定的努力,陆玖玖觉得自己还是付出了一定的劳动成果的。
热米皮滑嫩爽口,嫩滑美味,微微劲道的口感吃起来也是恰到好处,上面一小口的油泼辣子让整碗的热米皮都得到了一个升华。
直播间的粉丝们为了这五份抽奖,只恨不得用手□□术,一个人可以注册的,操控数十个账号,来增加自己的概率。
如果不是陆玖玖迅速抛出了第二份的麻酱凉皮,直播间恐怕要为了那五份的热米皮打起来。
但是,微微细了些的玉白细长的麻将凉皮又引起了新一轮的抢货,让陆玖玖默默无语了好一会。
在一轮转发之后,陆玖玖才道,“下面我们来做一个相对著名的‘清淡菜’,淮扬菜,华夏传统四大菜系之一,也是20世纪华夏开过第一次的国宴钦定的菜色。淮扬菜是选料严谨,制作精细,讲究刀工,汤味清纯,浓而不腻,清淡鲜嫩,原汁原味。”
“淮扬菜的特色就是,精致,清淡和平和。淮扬邻水,爱用水产,蟹粉狮子头,清蒸鲫鱼,大煮干丝三套鸭,三丁包子,冬瓜盅水晶肴蹄等等,就有许多菜品属于‘清淡口’,我们今天选了其中两种,清蒸鲫鱼和三套鸭。”
直播间众人吧唧吧唧嘴里凉皮的味道,“我隐约觉得哪里不太对。”“国宴和御膳不是一回事吗?!!”
“我也感觉哪里不对了。”
“远古华夏的四大菜系之一!这意味着什么?这难道不能证明‘清淡’口味有多好吃吗?”
“我总觉得我是被主播套路了……而且我有证据。”
“东西还没出来,说这话未免太早了一点吧?”
“就是就是,‘清淡’口味虽然适合远古华夏一部分人,但并不意味着适合我们所有人。”
而一开始就选择了“清淡”我口味的众人,这回儿听到“淮扬菜”的介绍,顿时腰板也直接了,气势也上去了,听到这话,立马道,“咋,你还觉得自己比远古华夏人还会吃?比主播大大还会做吗?”
“呵,咋,你们还认为主播大大做的能不好吃?”
直播间两边又巴巴的吵起来,陆玖玖眉梢微微一挑看来“清淡”的美食还不能达到一边倒的局面,她还要继续努力才够。
陆玖玖取出了自己刚刚抵达的食材,分类放好,这才取出了鸽子和鸭,然后道,“三套鸭这道菜‘淮扬菜’里相对有特色,又能够非常表达‘淮扬菜’的特点,选料严谨,制作精细,讲究刀工,汤味清纯,浓而不腻,清淡鲜嫩,原汁原味,无一不在这道‘三套鸭’上表现的淋漓尽致。”
“从选料上来说,李渔《闲情偶记》曾经道‘诸禽尚雌,而鸭独尚雄,诸禽贵幼,而鸭独贵长’。意思是说鸭应该需择肥壮之对鸭,鸽应该用当年的仔鸽。”
“三套鸭表面上看,只是清汤炖鸭,但实际上,主食材都要鸭两只鸽一只,且三种食材都要完全剔骨,剔骨却不能破皮,还要逐层套上,三位一体,对刀工的要求十分苛刻。食材不好找,不然我们还可以做升级版,鸽子里再套黄雀和鹌鹑。”
“至于剩下的,汤味如何,大家可以看看最后的成果了。”
这一番话说得直播间的观众们目瞪口呆,这下就不是猜测了,他们已经基本确定,主播口中所谓的“清淡”和他们想的“清淡”不太一样……
“啊啊,这是‘清淡’?”
“我怀疑主播你再次驴我,但是我没有证据。”
陆玖玖看到这一条弹幕,一脸无辜的看向直播镜头,显然就是一副,对,我就是在驴你的表情。
直播间所有人都傻眼了,不说别的,就说这程序,要说做出来的东西不好吃,他们也不相信啊。
最关键是,听着听着,他们就隐约想起了“高汤”,上次的“银丝菊花羹”对主播来说,似乎也是“简单”“清淡”。想想那汤的滋味……
众人越发懵逼了,这是真的TM得不对啊。
“卧槽,哪个shǎ • bī带的节奏,说‘清淡’不如御膳好吃?!这TM‘清淡’也是御膳啊!”
这话简直说出了所有人的心声啊!
晋老爷子也是傻眼的一个,当然,他肯定不能承认这是自己的选择,就算这是自己的选择,这也是被人坑了啊!
此时此刻,他觉得要不是那群人带节奏,他肯定不会以为肉不如凉皮好吃!从而选择了凉皮啊。
当然,凉皮的确很好吃,可问题是,这清淡口味的东西更加好吃啊。