口感还有味道是很多人能够接受的。
莼菜表面包裹着的那层胶质，在焯过水之后就没有了。
鹿原野就拆了一袋,看袋子上的标注,一袋是有二百五十克,然后固体物大于百分之四十，也就是说里面大半都是水,真正的莼菜只有一小部分。
鹿原野拌好了让大家也尝尝看。
李奶奶还没吃过莼菜这种东西,有点不敢下手。
白皎是吃过这种东西，所以大大方方地拿了筷子，夹了一根送进嘴里,呦呦的嘴里，他就跟一只嗷嗷待哺的小金鱼一样，嘴巴长得溜圆儿，莼菜一进嘴，马上就闭得紧紧的。
因为家里伙食很好的关系，呦呦脸上那两团婴儿肥，就跟着他咀嚼的动作一鼓一鼓的。
白皎自己也吃了一个，虽然加了辣椒，但是辣度并不严重，酸的味道偏多一些，红绿辣椒相较于调味，其实更多起到的是装扮的作用。
细微的辣度就算是呦呦也不会害怕。
见白皎和呦呦都吃了，李奶奶终于下手了，小心地夹起一根，莼菜被煮过之后，软软地倒在李奶奶的筷子上，被李奶奶送进了嘴里。
虽然是第一次吃莼菜，吃之前还有点不敢动手，但是在尝到莼菜的味道之后，李奶奶也觉得很不错。
饭前吃点这个，特别开胃。
像鹿原野他们这样饭后吃的，那不叫开胃，完全就是饭后小零食。
李奶奶都已经吃过饭了，自然不好意思多吃，尝了两口就放下了筷子，剩下鹿原野和白皎呦呦季富贵他们在吃。