还是要看好不好吃。
但是怎么可能不好吃!
看看连颗佐料都没有剩下的餐盘,就算炸鱼干都已经吃完,他的酱汁也得用大米饭拌了吃干净才可以。
怎么说呢?
看他们扣扣索索地用米饭一点一点地吸掉炸鱼干的汤汁,真的会忍不住怀疑,他们是不是已经饿了很久没有吃饭了!
要不然怎么能这幅样子?
别忘了,炸鱼干这道菜,还送了一片烤馒头。
馒头是非常便宜的,超市里面四毛钱一个,一个可以切成四片厚片。
烤馒头没有什么花样,鹿原野就是把烤馒头放在锅里面简单地烤了一下,烤馒头的做法很简单,最重要的就是少油。
油不能不加,但也不能太多。
这个度不太好控制,用厨房纸就没问题了,用厨房纸吸油,然后在锅底擦一擦,这个油量就刚刚好。
然后把切好的馒头片排好,用铲子压压拍拍转转,厚厚的馒头片被压扁,被烤脆,吃起来香就一个字。
烤馒头片和炸鱼干,看起来完全是不相干的两个东西啊。
这么想就错了。
烤馒头片配炸鱼干吃不知道有多好吃!
一口馒头片,一口炸鱼干,还可以用馒头片去裹炸鱼干的汤汁,想怎么吃就怎么吃,反正怎么吃都好吃。
鹿白的吃法是,一手拿着馒头片,一手拿筷子,把馒头片对折,在里面夹上白虾干,然后就这么当汉堡吃。
之所以选择白虾干的原因是因为它比较吸汤。
多吃两个就会感觉到咸,比较适合配着米饭,或者是夹在馒头里面吃,咸淡就会变得适中,当然,好吃还是一样的。
剩下的一个菜是肉末蒸蛋,因为餐盘里面不太好装肉末蒸蛋,所以这道菜是放在碗里的。
蛋羹的表面超级光滑,就跟布丁一样,又柔嫩,又丝滑,肉末是藏在蛋羹下面的,表面上看不出来。
蛋羹的表面撒了几颗葱花当做点缀,至于调味的话,则是在表面上撒上一勺酱油。
吃着可能会有点清淡,但是和炸鱼干搭配起来,却刚刚好,炸鱼干味美色浓,正好就需要蛋羹来中和一下。
蛋羹柔软细嫩,用勺子舀起,吹到可以入口的温度,就可以将嘴凑到勺子边,滋溜一口,直接把蛋羹吸进去,咽下去。
就如同夜空中转瞬即逝的烟火一样。