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第88章 今天起大家一定要配合我(3 / 4)

夏氏集团是全国最大的娱乐公司,搞这个简直是小儿科。

“好,前期先这样,等你存稿再来一些,我去一趟夏氏,”元霄将稿件递了过去,“和你们那边负责流量以及公关的人接触一下。”

夏晚晴眯起了眼睛:“老师,你该不会盯上公关部的美女吧。”

“哪能呢,”元霄笑了,“我可是一名正直的人。”

夏晚晴冷冷“哼”了一声。

包小菜见缝插针:“老师,上次说的叉烧肉做好了。

我后来自己反复测试了几次,终于可以达到和老师一样的味道。”

肯动手的学生就是聪明。

元霄很满意包小菜的学习能力。

“叉烧肉的切片厚度,你还要仔细研究一下,”元霄继续指点,“太厚太薄都不可取。

另外肉的厚度,也要考虑到底汤、面的粗细。

只有这样统一的搭配,视觉才能说有最佳效果。

口感吃起来,也更加协调一点。”

包小菜五体投地。

不愧是元霄老师,这一点细节都充分考虑到了。

他点头表示记下。

“切片的叉烧,可以考虑用小口径喷火枪处理一下,”元霄站了起来,“你试试喷火不喷火的口感,最后再自己决定。”

对于包小菜的指点,元霄只是点到即止。

有的步骤手法他可以指出,但是详细的需要包小菜自己消化。

这就是他传授的关键点。

世界第一的拉面,这其实是个伪命题。

吃这个东西,主观意识参与度太高。

一件东西再好吃,不是所有人都会喜欢的。

让你天天吃鲍鱼,早晚也会腻掉。

道理是一模一样的。

包小菜能明白元霄的用心,所以他也花心思去琢磨。

拉面的研制,最终还是需要自己亲力亲为。

任何一个步骤的知识要点,他都必须要掌握。

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