沈如意捧着碗，使劲吹着鸡蛋煎饼上面的热气，香气扑面而来，薰得她口水直流。
她迫不及待咬了个小口：“哎呀，烫。”
沈如意如此说着，却还忍不住又咬了一口：“好香，好好吃。”
看书中幻想，跟真正吃到嘴里，是截然不同的滋味。
煎饼上刷的那层酱料是点睛之笔，有些黄豆酱的苦涩，却又有甜酱的甘甜，混合在一起，把整个煎饼的层次提升到另一层，即便用不称手的笑铁锅，沈怜雪依旧坐到了沈如意想要的那个味道。
甚至比想象中更好。
油果子是刚出锅没多久的，放了一会儿，内芯已经软糯，很有嚼劲儿，但外皮是酥脆的，这一个煎饼，一口下去各种滋味涌上心头，真是香得人一边吃一边流口水。
沈怜雪没有立即做第二个，而是专注看女儿的反应，见沈如意一边吃一边烫得吸气，苍白尖俏的脸上，重新浮现出满足的笑容。
“团团，怎么样？”沈怜雪问。
沈如意吃得不抬头，抽空回：“好吃！娘可真厉害，比团团想的好吃万倍！”
沈怜雪笑着摇头，问李丽颜：“丽姐等下，我做一个与你尝尝。”
李丽颜就安静等，看她麻利地摊饼打鸡蛋，感叹道：“人与人就是不同，我自己做个汤饼都能把锅子烧糊，到了你这里，怎么觉得做什么都简单极了。”
沈怜雪恬静一笑，没说话。
因李丽颜是大人，她给少刷了些酱料，待到煎饼做完，李丽颜立即伸出碗接过来。
她也不怕烫，直接咬了一口，下一刻，她便睁大了眼睛。
“好吃啊！”她呼着热气，忍不住又咬了一口，“这比胡饼张家的鸡蛋脆饼还好吃哩。”
沈怜雪听到这般夸赞，面上依旧平静，她重复刚才动作，又去做第三个。
这一回，她往锅里倒面糊的量都控制得极为准确，竹蜻蜓一刮开，刚好铺满整个锅底。
沈如意看到母亲脸上的笑容，便跑到李丽颜身边，趴在她膝头仰头问：“丽婶婶，你觉得我娘能卖这鸡蛋煎饼吗？”
李丽颜这才回过神来，明白为何母女两个大早起这么操持。
她没有立即说话，而是细细品味起这煎饼的味道。
麦香、蛋香、酱料香气混合在一起，里面还有油果儿脆皮的焦脆口感和内芯的弹软较劲儿，这煎饼，真的是越吃越好吃，越吃越上口。
李丽颜把一个小巧的鸡蛋煎饼都吃完，才肯定地冲沈如意点头：“团团，你娘是厨神下凡，自能做这买卖。”
“丽婶婶觉得，一定会很红火。”
她肯定地说。
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①油条相传起源于宋朝百姓骂秦桧，胡辣汤起源于北宋末年，豆浆大约起源于西汉。以上皆为百度，没有依据。②酥角，就是长得像饺子的没有馅料的炸团子，一般叫角的就是有角形状的面食，叫羹的就是稠一点的汤。
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