沈怜雪每日只晚上过来,做一顿晚饭,但早中午都要她们来准备,尤其是中午的饭,裴明昉吃不惯政事堂给准备的午食,大多都是从家里带。
沈怜雪一听就明白了,她想了想,又道:“那我再给大人红烧一罐羊小排,再炸两条青鱼,一个做熏鱼,一个做甜醋鱼,口味略有些区别,看大人喜欢哪个。”
她一看裴家的厨房里备好的食材,就知道裴明昉不是个铺张浪费的权贵纨绔。
他家中没什么特别名贵的食材,甚至连燕窝鱼翅这些都无,最多的还是各种各样的蔬菜和鸡鸭鱼肉,就像刚刚闫管家所言:“只要做的好吃,大人就喜欢,他不看食材的。”
沈怜雪第一日给他准备的就是简单的家常菜。
虽说是家常菜,却也各种口味都有。
“府中可有吊炉?”沈怜雪问。
瘦高个的厨娘道:“有的,只是我们不太会用,往常钟厨师用得也少。”
沈怜雪道:“那我可以试试吗?想看看能否做出烤鸭和烧鹅来,都是我新琢磨的菜谱。”
这道菜是沈如意给她一句一句描述的,说实话沈怜雪听得特别心动,但碍于家中没有吊炉,无法烤制,只能作罢。
如今倒是有这个机会,沈怜雪立即就有些心痒痒。
说实话,她可太喜欢裴家这个大厨房了。
“若是做坏了,我自己出钱买下,可好?”
瘦厨娘瞄了一眼闫管家,立即笑颜如花:“谁家请厨娘要厨娘自己垫补,说出去要被人骂抠门哩,沈娘子放心大胆做,您做出来的保管好吃。”
沈如意点头,她松了口气:“多谢。”
她又想了想,先安排了这几样菜,然后同闫管家道若是能买到牛肉,就给裴明昉卤些酱牛肉,可以切成薄片刷上酱料,把环饼做得焦酥,中间切成两半夹牛肉。
这个吃法冷食也不影响口感,方便裴明昉带去衙门里吃。
这是把冷食热食都考虑到了,足够细心体贴。
闫管家就笑,她话语温柔,说出来的话却很是畅快:“沈娘子只管列单子,你能列出来,咱们就能买到,这都不叫事。”
沈怜雪便点头,又道:“那我再给大人准备桂花糯米藕、红果山药糕,连带炸些藕盒茄盒,再做些萝卜丝丸子、豆沙酥角,这样大人都可以带去当午食佐餐。”
沈怜雪一口气说了这老多东西,许多食物听起来都很新奇,那胖厨娘忍不住吞了吞口水,都有些摩拳擦掌。
“沈娘子,太厉害了,那咱们开始?”两个帮厨都跃跃欲试。
沈怜雪笑着挽起袖子:“开始吧。”
沈如意在厨房坐了一会儿,眼看厨房要忙起来,就被闫管家带走了。
闫管家牵着她的手,问她是想在花园玩还是去找裴明昉,沈如意选择了后者。
虽然落了雪的花园漂亮如同仙境,但沈如意还是想去看看宰执的书房是什么样子。
或许因她是小孩子,也可能裴明昉提前叮嘱过,总之闫管家倒是没怎么犹豫,直接领着她去了清风苑。
清风苑上下共两层,一楼是明堂、雅室和茶室,还有个小书房,摆设异常简朴,除了字画摆设,其余皆无。
闫管家低头看了看满脸好奇的沈如意,慈爱地说:“团团小姐,一会儿上了楼,若是大人在忙,咱们就安静些好不好?”
沈如意很乖:“好呀,你放心,我很懂事的。”
这孩子真是讨人喜欢,闫管家捏了捏她的小手,牵着她上了楼,然后便在书房门外敲了两下:“大人,团团小姐到了。”
裴明昉的声音很快便从门扉里透出来:“进。”
闫管家这才推开书房的门,领着沈如意进去。
裴明昉的书房很大,一进去先是个小雅室,茶桌书柜摆放整齐,还燃着四合香,淡雅又别致。
绕过书柜和屏风,才是裴明昉日常办公之处。
他坐在宽大的檀木书桌后,正在折子上奋笔疾书,即便听到沈如意的脚步声,目光也没有从折子上挪开。
闫管家就领着沈如意等在屏风一侧,她不往前走,沈如意也不往前走。
等到裴明昉把折子写完,他才放下笔,抬头看向沈如意。
“团团过来,怎么不在外面玩?”
闫管家推了推沈如意,沈如意才往前走,来到桌边:“外面冷哦。”
裴明昉就笑了:“你倒是知冷知热的。”
闫管家悄无声息退了出去,裴明昉起身,牵着沈如意来到窗边的罗汉床前,抱着她坐到床上去。
罗汉床上放了个方几,方几后面有一个小柜子。
那柜子很新,上面的桐油油光发亮,显然是新作的。
裴明昉就道:“这柜子里都是小玩意,团团自己玩,可好?”
沈如意点头:“好,阿叔去好好工作吧,你要赚钱养家的。”
裴明昉忍不住又笑了。
他回到书桌后,拿起下一本折子,继续忙政事去了。
待到他把桌边一摞折子都写完,外面天色也已经暗下,而窗边的小囡囡也躺倒在罗汉床上。
她小肚子一鼓一鼓的,还给自己找了一个锦被盖,睡得自在又香甜。