“实在不是我们不尽心，只是真的打不赢天下客和人间居啊！单说菜品，这两家店几乎每隔一季就会推出新菜品，变着花样来，好多菜色简直了，以前竟是从没有人想到还能这么做吃食的！”
…………
“崔管事您说的是，要是单说菜品，五湖四海不论什么地方的厨子，我们多聘几个，就算搞不出来那么新奇的菜色，稳扎稳打地推陈出新，也不是拉不住客人，但是论说书和戏班子这两项，是真没办法！”
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“我们试了，但是人家周刊就只肯给天下客和人间居那边的先生和戏班子供最新的稿子……我们拿着重金上门，无名书局的人根本理都不理……”
…………
“不敢不敢！小人……小人一定想办法！”
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一石居的掌柜的送走了崔家派人来查账的管事，用来擦汗的手巾已经湿的透透的了。
在天下客和人间居开业前，一石居本来是京城中菜色最好、档次最高的酒楼，但现在它已经被天下客与人间居打得入不敷出了。
作为一石居背后股东的崔家，对此自然是万分不满的。
然而这种不满短时间内又没有办法解决，而崔家又不想放弃一石居这座曾经日进斗金的聚宝盆，便试图再最后努力看看能不能让一石居起死回生。
崔家家主让大管事去努力，大管事就一石居的掌柜的加倍地努力。
然后……
被逼急了的一石居掌柜的想了一个办法。
比说书比戏班子，一石居是不可能有突破了，便另辟奇径，在食材上下功夫吧！
一石居的掌柜雇佣了几个出色的猎手，每日在京都附近的山野荒郊打一些新奇的野味，有的还抓活的回来在一石居养着，满足那些有猎奇倾向的权贵们的口腹之欲。
别说，还真是拉回来了一部分的客人。
一石居的掌柜大喜过望，把雇佣的猎手的人数扩展到了几十名，专门挑着那些寻常难见的动物去猎捕，直到有一天，他们抓回来许多只奇大无比的蝙蝠……
有句说烂了的老话叫做“人算不如天算”。
不管你以为自己如何了得，洞察人心，机关算尽，又或者你以为自己熟悉剧情，能够未卜先知，都不要小看命运的偶然性。
老天爷拨弄一下蝴蝶的翅膀，就可以让一切如脱缰野马一般，朝着所有人都意料不到的方向狂奔而去。
比如……比如庆帝一直拿不定主意是不是让小公主恢复男儿身，所以那原本打算交给“范闲”去处里的江南官场的腐败糜烂，就那么一直烂着去了。
再比如虽然是同一时间生出了要把内库交给他和叶轻眉的孩子的心思，但是好歹原本庆帝还宣称会选择人是林婉儿的未来夫婿，而人选是未定的，而这里这个人选已经确定很久了，就是小公主。
长公主的危机感，来得要早得多，所以趁着内库还在手的时候，刮油水的力度也大的多。内库在江南，与江南明家乃至整个正江南官场都有千丝万缕的联系，一个方面有波动，方方面面都会跟着变动。所以这几年，江南水利衙门的腐败贪墨情况，也比原本预计的要严重的多。
又碰巧今年大雨，江南奔堤了。