他转过头吩咐道:“取单子来。”
御膳房是12个时辰开着火,预防主子们临时要膳,烧火来不及。
而且有些菜色耗时,比如焖熊掌没个两天功夫做不出来,因此时刻备着当日单子给主子们瞧,免得主子们脑子一拍,急要个什么菜色却又赶不上时候送上去。
孙小乐机灵地跑去取了单子。
单子上菜色不少,足有两百多菜,三十多种点心。
康熙也觉得有些饿了。
这些日子他心情不好,食欲自然不佳,连晚膳都进的不多。
匆匆扫了一眼,要了个鸡丝细面,小菜要了漕鹅掌、酱王瓜,素火腿。
阮烟见他点的清淡,知他素来好养生,眼睛就有些巴巴的意味,这难得吃一次御膳房,难道也要这么清淡?
心里偷偷后悔自己刚才开口让康熙帮忙点菜。
康熙笑着将单子给了她:“不必拘束,想吃什么点什么。”
这句话可比赏赐她多少银钱都来的中听。
阮烟故作谦虚,“妾身也不知哪道菜好,就随便点些吧,要道炙烤羔羊肉、荷叶饼,虾仁馄饨,万岁爷,要不加一壶酒?”
康熙含笑点头。
阮烟笑着点了一壶金华酒。
以她的份例是没有酒的。
因此,难得来一次当然要尝尝好酒的滋味。
孙小乐心里大为叹服。
陪万岁爷用膳的,哪个不是小心翼翼。
这郭常在就跟上饭馆似的,心大的不是一点半点儿。
传膳没过多久就送了上来。
热气腾腾,用金银玉器盛着。
在康熙的膳桌旁边给阮烟搭了一张小几。
小太监就在旁边伺候用膳。
阮烟这人毛病不少,唯有一点好。
吃饭认真。
她吃起来那是真的享受。
这道羔羊肉撒了胡椒,炙烤得肉汁满满,肉味、胡椒味在口中交缠。
康熙本来吃着面,对她那一桌不伦不类的菜色并没有多大兴趣。
见她吃得高兴,也有几分心思。
旁边伺候的梁九功便会意,夹了一筷子。
阮烟便道:“万岁爷不妨试试就着荷叶饼包着吃。”
康熙颔首:“那便试试。”
这么一试,果然别有一番风味。
荷叶饼刚出炉,热气腾腾,口感绵软,羔羊肉鲜嫩多汁,这般搭配别有一番滋味,再加上陈年的金华酒,此酒有绍兴之清,无其涩;有女贞之甜,无其俗【2】,说白了就是清甜可口。
康熙胃口大开。
虽还惦记着养生,却也用了八分饱才放下筷子。
食欲满足了,心情就更好了。
他吩咐梁九功让人收拾了后院西侧殿的屋子出来给阮烟住,又对阮烟道:“这御膳房手艺的确不错,明日你在这里用完早膳再回去吧。”
“妾身叩谢万岁爷的恩典。”
这句话,阮烟发自内心。
她刚刚就遗憾单子上其他菜色没法吃,现在好了,明早还能续一顿。
孙小乐心里是真服气了。
宫里面可没多少人有这等口福,怎么这郭常在运气这么好?
西侧殿屋子日常都收拾得干干净净。
阮烟被伺候着洗了个澡,梳了头发就舒舒服服地睡了一觉。
翌日起来,她也点了七八道菜。
这并不多。
一品荷叶粥、蟹粉包子、火腿炒豆芽、糖蒸茄、煎梅花肉等等。
那梅花肉是味道最好的,一头猪身上才五六斤,九成瘦一成肥,做法也简单,只是撒了细盐巴,大火煎熟了。
吃起来又脆又香。
各道菜尝了三五口,阮烟就饱了。
眼大口小说的就是她这种人。
饭后她喝了半盏六安瓜片才坐着辇子回去。